写楽（冩樂）(しゃらく) - ページ120 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

写楽（冩樂）のクチコミ・評価

sid
4.0

開封初日の感想。
香りはメロンとパイナップルに近く、ほどよい酸味を感じさせる。
口当たりは優しく、まろやか。フルーティさもあるが、決して甘ったる感じはなく、余韻残るも辛味があるから心地よい。
写楽好きはこれも好きでしょう。非常に美味しいお酒です。
アルコール感は香りに結構出てるね。

特定名称純米吟醸

原料米赤磐雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年4月19日
cdp
5.0

写楽最高！
イカ焼きにあうー。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月18日
ハイチュウ
5.0

備前雄町
やっぱり生酒となると買わずにはいられない😊🎶

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月18日
田川の鯉
4.0

高級な写楽。
重厚さと香りのバランスが秀逸。高級酒な感じ。
個人的には、福島の酒は大好きだが、純米吟醸クラスがベストだと思う。なのでリピートするとしたら純米吟醸クラスの雄町あたりがいいな。

2022年4月17日
なり
5.0

写楽純米酒無濾過生。
令和3年酒造。
貧乏性で失う怖さから
少し時間が経ってしまいました。

相変わらず最高の含み香。
優しい旨味甘み酸味が広がります。
フレッシュジューシーはさておき
つべこべ考えずにただ旨い。

使用する夢の香は
福島県開発の酒造好適米。

純米吟醸の五百万石は米質は硬く
酒質がパリっとするのに対し
夢の香は柔らかさが特徴で、
旨味が最大限に引き出せる。

地元農家さんと契約、
計画推量をしっかり立て
五百万石と共に宮泉銘醸さんの柱としている。

ベースは衰退でなく進化。
チャレンジは理想の追求。
自分の仕事にも活かせそうなので
今更ですが日記として残しました。

今年も色々な米と向き合いストイックに
酒造りしてくれる宮泉銘醸さん。
どれも旨いんだろうな。

2022年4月17日
masatosake
4.5

写楽　純米酒　
精米60%　アルコール16%
爽やかで軽く果実感ある上立香で色味は無く、口当たりはフルーティーで強めの甘さに純米感もあり味わいしっかり芳醇です。キレイで強めの酸味に軽い苦味、味わいにメリハリがあり流石と思わせるバランスのいい日本酒　#note82

2022年4月15日
Dalmatian
4.0

冩樂純米吟醸　一回火入れ

冩樂は純米酒に続いて二度目。
今度は背伸びして純米吟醸。

「あー、メロン🍈！」
「これ、めっちゃ好きー♪」

相方の反応、バツグンに良し。
これ、ツボにハマった時のリアクション。

うんうん、確かに美味いわ🙆‍♂️

甘味抑えめで後味も良し。
吟醸よりもすっきりしてる。
終いはちゃんとキリリ。

いつか冩樂の生酒、飲んでみたいなぁ。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

2022年4月13日
masonae
4.9

何のお料理にもあう。深い味わい。最高です。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年4月11日
sid
4.0

フルーティな香りが広がるも、キレがよい

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月10日
ひとうおんせん
3.0

写楽　純米酒　一回入れ　
仕事帰りにちょっと遠くの酒屋まで仕入れに行って
お連れした1本。
バランスが良い。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月8日