福島 / 宮泉銘醸
4.34
レビュー数: 4060
播州山田錦 純米吟醸 一回火入
2021年9月9日
酒未来。写楽は、いろいろ飲んだけど、どれも美味しい。これは、香りが素晴らしく味も最高ランク。あっという間に飲みました。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
いつも飲んでいる写楽より、旨味と甘味があり、美味しい。
原料米 酒未来
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年9月8日
写楽 純米吟醸 夏吟うすにごり フルーティー甘旨です(*^^*) すごい飲みやすい!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年9月7日
今宵の地酒は、福島の「写楽」です。 それでは、いただきま~す。 華やかな甘旨で始まり、スパッとチョイ辛でキレていきます。 山田錦のふくよかさやフルーティーな味わいを感じつつも、一刀両断の辛味でサッと幕を引いていきます。 東洲斎写楽の歌舞伎絵が、「ささ、吞んでみね~。吞んでみね~。どーだ~!参ったか~!」と、空から大見得を切った姿が脳裏に降りてきました。 こいつぁー、うめーや~~。 2日目 甘味は、黒糖を加えたような濃厚な味わいに変わりました。
原料米 山田錦
純米酒
2021年9月6日
宮泉銘醸(株)(福島県 会津若松市) 写楽 純米吟醸 酒未来 精米歩合:50% アル度:16度 酒度:+1 酸度:1.5 米:山形県産酒未来100% 一回火入れ 9/5(日)感想、香りは、弱いがフラッシュな米のすっきりした感じがした。 一口目は、程良く甘く、酸味が強く、苦味が無い。米の旨味がフレッシュな酸味と甘みに混じり感じられ、程良い甘さが丁度よい、たいへんおいしいお酒です。 二口目からも、飲み易く、おいしい。
特定名称 純米大吟醸
写楽 夏吟うすにごり 掛米に、八反錦と出羽燦々を掛け合わせた夢の香を使用しています。 甘い香り。爽やかでフルーティな含み香。 おりを絡めて、米の甘みと旨味が広がります。 バランス良い酸味と共に、 スッキリ切れる夏にピッタリな限定酒。
2021年9月4日
写楽 純米無濾過生原酒 ★4.5 1,800ml 3,300円くらい 202103購入 少し甘めの若草のような香り。 口に含むと純米吟醸よりもグッとフルーティーな甘み、旨味が押し寄せ、穏やかな酸味を伴いじんわりキレる。 開栓後数日すると味は少し濃くなり、苦味も感じられるが、それもまた美味しい。 また来年もよろしくお願いいたします。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
2021年9月3日
冩楽 純米吟醸 一回火入れ 穏やかだけど華やかっぽい薫りで、口に含むと、まずは苦味が来て旨味と酸味がじんわりと… で、後に心地よい苦味が残る。 以前飲んだ純米はバランスの良さが素晴らしかったんだけど、これは苦味を楽しむやつみたい。好物のブルーチーズを合わせてみても良い感じで2日目3日目と苦味とコクが強くなって変化を楽しめました。 でも、純米酒も美味しかったよなぁ… あっちの方がリーズナブルで好みかも。 720ml 1,730円(税別) 精米歩合50%、アルコール分16度 博多のT酒店本店にて
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2021年9月2日