宮泉銘醸(株)(福島県 会津若松市) 写楽 純米吟醸
精米歩合:50% アル度:16度 酒度:+1 酸度:1.3 米:會津美里町産五百万石100% 一回火入れ
10/12(月)感想、香りは強く、甘く、フレッシュ。
一口目は、甘さが強い洋ナシのような甘さとフレッシュな酸味の後、弱い苦味を伴いながら切れる。二口目からは、酸味が弱くなり、苦味が増えてように感じるが、程良く、素晴らしいおいしさは変わらない。前回頂いた写楽の酒未来もおいしかったが、五百万石も素晴らしい。私にはこちらがさらにあっていた。
特定名称
純米吟醸
原料米
五百万石
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1