写楽（冩樂） （しゃらく）

寫樂　純米吟醸　愛山

キレ良し旨酸なお酒。飲み飽きしにくいのも好印象です。

寫樂　純米吟醸　夏吟うすにごり

夏酒らしい切れ味のある酸味とうすにごりの優しい味わいが上手く調和した一本。個人的に寫樂の中で上位に来るバランスです。うまし。

冩楽の雄町は芳醇で華やか
香りは少ないですけど、濃い味の料理にもスッと入ってくるお酒

写楽　純米吟醸　酒未来

ほんのりバナナ臭→トロピカル、バナナ・メロン、甘酸→少苦少渋

ジュワっと来てスーっと消えていく

飲み進めると米感もしてくる

温度上がるとカーッとしてくる

スイスイ飲めてスヤスヤ眠れる…

純米吟醸　播州愛山
愛山らしい品のある甘みと、しっかりとしたキレのバランスがとても良い。すいすい飲めます。

数年ぶりも変わらず。おいしくすっと呑める。

宮泉銘醸より
「冩樂　純米吟醸　酒未来」

葉月(8月)のお酒

「播州愛山」が冩樂の中で一番好みと前の投稿で書いたが前言撤回
酒未来が今のところ一番好み
(日本酒ちゃんと飲み始めたの今年の4月からだからたぶんまた変わる、、、)

とても素晴らしい食中酒
食事がどんどん進んでしまってとても危険

開栓すぐは若干アルコール度数の高さ(16度だけども)を感じるかもしれないがすぐにそれを感じなくなる

ずっと飲んでいたい

2020BY 純米吟醸　酒未来　写楽　一回火入

寫樂　純米吟醸　酒未来　一回火入
宮泉銘醸株式会社

先月、ちょっと隣の県に用事があって、
その時に購入したものです！

以前、会津宮泉は福島の友人からいただきましたが、自分で買う寫樂は初めてか？→2019年の3月に買って飲んでました(笑)
しかも福島でNo.1、酒未来の評価も結構高目です♪

どんなもんかとキッチリ冷やしていただきます〜。


うめっす(^o^)

香り良し、味も良し！ちょっとメロン感じます♪

麹感はほぼなく、フルーティーで純米吟醸らしいんですが、濃い目ではっきりとした味わい…。
最後の渋味がメロンっぽいのですが、程よく舌から抜けていき、実はスッキリ飲めるお酒と思います♪

これは酒未来なのか蔵の技術なのか…。

温度上がると米の旨味が顔を出し、ゆっくり単体でも楽しめる〜！

さすが福島。
秋田も良いけど福島の上位ランクは美味いっす。

ではもう一本、福島の美味しいお酒、堪能しよう〜＼(^o^)／

まあ、間違いないヤツ。常備酒です（笑）