写楽（冩樂） （しゃらく）

写楽 純米吟醸　3.9
フレッシュさが残る甘旨苦。いいです。

香り

冩樂　純米吟醸
定番の純米吟醸です。
今回のはグラスに注ぐと微かにピチピチと音が聞こえます☆口に含むと僅かにガス感があります^ ^
香りはバナナ、味わいも程よい酸味でフルーティー、後味は少し苦味。
いつもより旨味が控えめかな？？といった感じ。
食中酒メインで頂きました☆

帰ってから、
君を呑めると考えるだけで
とても気分が上がる⤴️

主観的でとても近い酒未来。
想像するだけで幸せ。

冩樂 純米吟醸 酒未来
一回火入
精米歩合50% Alc.16度

セメダイン臭からの
メロン&ベリー様の香り❗️
甘〜い‼️

にが、ジュワ
ニガ、じゅわ

の繰り返し。

幸せ〜‼️

これは過去に似た様なの飲んだぞ！

ALPHA 風の森 TYPE 7ーーーーーーー‼️
Pink:Green=2:1ぐらい^ ^

冩樂　純米吟醸　播州山田錦
久しぶりに定番以外の純米吟醸を頂きます。
仄かにフルーティーな香り、味わいは旨甘ながら後味は定番よりも辛さがあります。
開栓から3日目以降は辛さが増してキレが良いです。
味がしっかりしているので食中酒にも合いますね^ ^
美味しく頂きました☆

写楽　山田錦　純米吟醸

美味しいです。
一口目、まろやか、メロン風味、所謂セメダイン臭(これっていいことではないよね)、すこーしの苦味。

普通に美味しい。

好きな味、好きな口当たり。

晩酌で田酒の特別純米酒飲んで、寝る前に写楽飲んで、正直好きな味は写楽。でも何だかなあ、何か足りない。

何かなあと考えました。写楽は優等生なんですね。
飲みやすくて、大人しめで、期待に応えるけど、予想を越えてくる楽しみはない感じ。

美味しいけど、代わりはたくさんいる。

LIKEですね。


【追記4日目】含み舌で転がすとメロンの甘みが広がって、サッと苦味で〆てくれる。セメダインも何処かに消えた。美味しい。
同日開栓した栄光富士の生と比べ、まろやかさ、なめらかさは劣るが甘みは際立つ。苦味の切れもいい。

体調が気になり久々の投稿となります。
香りは日本酒特有でマッタリとしています。飲み口は爽やかでマスカットのような味でした。
体にスーッと入ってきてしまうのに、飲んだ後は胸のあたりがポカポカしました。

とても美味しく頂きましたありがとう

寫楽　純米酒令和２酒造年度
香り　バナナ、メロン
味わい　甘みが広がり、後足は、酸苦味が、ながーく続いていく。この美味い苦味が、好き。
単品も、うまいけど、食中酒でもいける。
間違いなく、銘酒！

写楽　純米　一回火入れ

どうも皆さんお久しぶりです。
最近夏バテ？でサボってたすーです。

今日は近所の焼き鳥屋さんでテイクアウトしました。サボりです（笑）

まぁ、家ではできない料理なので許してくだせぇ（笑）

合わせるお酒は写楽の純米。マイベストオブ写楽。原点にして頂点なお酒です。一升瓶で2700円でこの味わいは本当にえぐいですね。

香りは綺麗に青リンゴとマスカット。うっすらバナナを感じるものの、以前の酒造年度ほどのバナナ感は無くなっててスッキリ系に仕上がってますね。後からくる薄いセメダイン臭がまたたまらん。

味わいも以前の年度より酸味強めのスッキリ系になってると思います。イメージとしては、以前飲んだ光栄菊に少し近いかな？シトラス系のスッキリした嫌味のない酸味と程よい甘さのバランス加減が相変わらず素晴らしいです。後味の余韻も苦味が目立たないし変にダラダラ残らずスパッとキレるので飲んでて疲れないです。
十四代も而今も美味いけど、写楽だって味は全然負けてない！って、やっぱりI'm lovin' it‼️

ノーマル純米吟醸と純米が並んでたら間違いなく純米をオススメします！
って、実は純米の方が本数少なくてレアという（笑）

本日のアテ
ヒネ鶏のモモ燻し焼き
鶏モモのタタキ
焼き鳥タレ焼き5種
白菜ときゅうりのあわ漬け←これだけ作った（笑）

はい覚醒。←最近好きなYouTubeのやつ

タタキと燻し焼きはどちらも薩摩知覧鶏というブランド鶏のヒネ(親鶏)です。しっかりした歯応えと噛むほど出てくる旨味が堪らない！
あわ漬けは知り合いから頂いたあわ漬けの素ってやつで漬けてみました。茨城県土浦市の漬物用醤油らしいです。これはののさんが詳しいかな？醤油と出汁ベースの浅漬けのタレですね。野菜切って合わせて30分くらい。簡単でめっちゃ美味いです。

写楽の出身地の会津若松は周りが山だらけ。魚を合わせるのも良いけれど、肉と醤油が合うのはもう必然ですね。ちなみに会津の蕎麦も美味いですね！

という事で。今回は一升瓶チャレンジはしませんよ（笑）←前回の写楽純米レビュー参照

#擬人化コーナー
#ファーストサマーウイカ
#なんかジワジワ好きになる人よね
#前回は・・・

冩樂　純米吟醸　播州愛山
一回火入 精米歩合50% アルコール16度
酒未来との飲み比べ。こちらも愛山だけに甘めの仕上がりだが、後味でフルーティさが強く残るのはこちらの愛山だったかな。酒未来の方が入りの甘さと後味のスッキリさのバランスがよく飲みやすい印象。