ほんとに久々の投稿です。
ただし日本酒はほぼ毎日飲んでます(笑)
初めのイメージはドライフルーツのアプリコット、マンゴーの癖のある酸味と甘み。パイナップルを食べているような感覚。息を吸うと、酢酸エチルも少し感じるが、写楽にしては控えめでボディはしっかりしているが、軽さも感じる。
味はしっかりとのっており、余韻も伸びるが綺麗。
生老ねはしているが、それが気にならない酒自体の強さと味をかんじます。個人的に生老ねの匂いは苦手なのですが、このくらい味ノリしてると全く別な香りに感じるので不思議。
そのうち燗でも試してみようかと思います。1月付の製造年月で生老ねが出ているのは少し残念ですが。
特定名称
純米吟醸
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1