福島 / 宮泉銘醸
4.35
レビュー数: 4098
写楽 純愛仕込 純米酒 生 皆さま明けましておめでとうございます㊗️ 本年もお互いに美味しいお酒をたくさん楽しみましょう(๑˃̵ᴗ˂̵) …と新年の挨拶はさておき(笑)今年の1発目は写楽の純米生酒!! 完熟バナナフレーバーにスッキリしすぎないところが写楽のいいところ(*^o^*) やっぱりうまいな〜(≧∀≦)
特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年1月1日
50%まで磨いた雄町で作ったお酒。これは美味い!飲み口は雄町とは思えない華やかさとお米の味。辛口だけどちゃんとお米の甘さも残している。そして酸味とキレも抜群。一升瓶を買いたくなるうまさ。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
酒未来と比べると、フルーティな感じは無い 感じがしますが、やっぱり冩楽は旨いです。 新酒も楽しみです。
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト 甘辛:普通
2018年12月31日
飲みやすい! 甘口ですね!
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
写楽 純米吟醸 一回火入れ 純愛仕込と言われるものです。 開けて数日経つと、より旨くなります。 バナナのような香りや味を感じます。 また購入したいと思います。
冩楽 純米大吟醸 極上一割八分 年末の大盤振舞い。口に含んで直ぐに感じる洗練された旨味。雑味が全くなく、米の良いところをしっかりと抽出して凝縮したようなテイスト。綺麗なお酒って、旨味とか若干物足りない時がありますが、全てのバランスが良くて秀逸。 大盤振舞いとか言いつつご馳走になったので感謝です(^^)今年も沢山良いお酒に出会えたので、周りの人に感謝です(^^)
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通
2018年12月30日
写楽純米初しぼり 初しぼりならではのフレッシュな味わいで よかったです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
写楽 純米吟醸 おりがらみ まずは上澄みをいただくとフレッシュバナナな吟醸香にスッキリとした味わい(๑˃̵ᴗ˂̵) オリを絡めると濃厚な味わいに変化(*´-`) 若干の苦味もありますが写楽全開ですね ~(≧∀≦)
2018年12月29日
旨い 日が経つと悪い方向へ
今年我が家の結論 関西で覚えた、会津娘と奈良萬 が我が家のスタンダードでした。 この半年で70種以上を飲んで見た結果 福島の自然郷と写楽、栃木の鳳凰美田、山形の くどき上手 欲張りですが、これがスタンダードになりました。
2018年12月27日