写楽（冩樂） （しゃらく）

程良い米の甘み
爽やかでバランス良い

冩樂 東条山田錦 純米吟醸

今年は買えました(^.^)
冩樂やっぱり旨し！

まるで米を飲んでるようだ。うまい。

引き続き山田錦の飲み比べ、本当は而今で試してみたかったけれど贅沢は言えません、ハイ
吉川に比べて淡麗すぎ 悪くいうと水っぽい
この感覚 同じ会津の酒 飛露喜を期待して泉川を飲んだときの感覚に似ています。
味のりしていないのかな 明日以降に期待しています。
2日目 何もせず
3日目 再び開栓 うーん成功 だんだん味が乗ってきました。吉川と違い酸味などはほとんど感じませんが 渋味 苦味が顔を出しいつもの写楽になりました。
結論 写楽の
吉川は酸味が丁度よくウマし
東条は 常温かぬる燗 が良

追記 写楽の雄町 2種についても
赤磐は酸味が強い 2日3日寝かせて落ち着かせると良
備前は落ち着いた味で良

よって来年からは、
山田は 吉川
雄町は備前

吉川山田
そういえばうちの支社が三木市にあったなぁ…って事はどうでも良いのですが、東条山田との飲み比べ
酸味があって飲みやすい、単体でも充分楽しめる。フレッシュ感があり播州山田の生に近いかな、ただ同じ吉川なら最近飲んだ菊姫のインパクトが凄かった。

写楽　東条山田

大好きな写楽。今回は山田錦。
東条、吉川共に手に入れました！

美味しいです！吉川と飲み比べて
詳しく書きます！

吉川じゃなくて東条の方を買いました。どう違うんだろう、山田錦でも写楽らしくバランスいい。赤武と飲み比べて半級アップしました。。精米歩合と価格も考慮しての半級アップです、、

初写楽。
柑橘系のいい香りの後に、甘辛な口当たり。酸味もあり、とても美味しくいただきました。

これはうまい 艶っぽく落ち着いて完璧
写楽の中でもかなり落ち着いた味わいで大好きです。

気になってた東条吉川山田錦飲み比べ冩楽でできました。美味しいです、ゆっくり飲んでいこうと思います。