写楽（冩樂） （しゃらく）

寫楽　純米酒　初しぼり

寫楽のスタンダード、純米酒の新酒しぼりたてです。

口に含むとピチピチして爽やかな感じが伝わってきます。
今まで呑んだ初しぼりのなかで一番活き活きしてるように感じます。
ゆっくり呑んで行くと寫楽特有のバナナテイストが出てきていい感じにまとまっていきます。
本当にバランスが良いですね～

東北のお酒最高!!!!

写楽 純米吟醸 おりがらみ　4.5

ほんの少し雪が降りました。
メロンクリームソーダ

2023年1月18日購入
寫樂 純米吟醸 おりがらみ 参

今季は弍を逃し、壱と参にありつけました。
そして参は昨年に続き2度目です。

昨年の参とはだいぶ印象が違う気がしました。今年の壱がうますぎましたが、この参も美味しい。
意外と辛い？むしろスッキリしていて食事と合う感じがしました。

純米吟醸山田錦　フクシマサケプロジェクト
山田錦の瑞々しい旨味と強みのある苦味。
前回のドット柄よりは好みですが、定番系の方がやはり好きですね。

寫楽 純米吟醸 おりがらみ参

香りは林檎系な酸味あるもの
シュワ感なくすっきりした飲み口
口当たりもすっきりしたフルーティーな酸微甘
微かなアル感を伴いさっぱりと切れます

林檎系なフルーティーな酸味とすっきりした微甘で
さっぱりした旨みのお酒という印象です

今年は写楽のおりがらみを壱弐参と飲み比べできましたが
個人的には弐が一番好みでした

冩樂　純米酒

最高の酒です！

製造年月2022.12
福島県 宮泉酒造 冩楽

純米吟醸 酒米不明 おりがらみ 生酒
精米歩合50%

alc.16℃


色合い・かすみ色
香り・・甘い香り。ばなな

含み・・ピチッと

味わい・濃い甘みと苦酸

余韻・・厚い複雑味から、苦味で切れる。

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安定の旨さ。
香りからフィニッシュまで抜群。
フルーティーさと複雑味の両立。お見事。

柔らかいメロンのような甘味としっかりした旨み。2021BYで熟成の旨さ。

宮泉銘醸 冩樂 純米吟醸 おりがらみ 参

はい、ジャケ買いです。写楽だし後悔はありません。
ただコメントを残すようなインパクト等は良くも悪くもありません。