岐阜 / 渡辺酒造店
4.13
レビュー数: 523
雄町のジューシーさ × 生酛の酸 でとてもクリアな仕上がり!最後に少しの苦渋でしっかりと締める 口の中で何度か送り返し温度を上げると複雑重厚な味わいに変化していく Wは 希少米 × それを生かす醸造法 の研究に優れ旨さのバリエーション繰り出す技の数が豊富 お酒のひょうたん屋
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年5月10日
千本錦 50 純米 無濾過生原酒 Wにしか出せない sWeet な甘味とちょっぴりの酸で清々しいほど旨いっ!う~ん、これも堪らんねぇ~☆ 差し当って✌️🤠イェイ! な酒 お酒のひょうたん屋
特定名称 純米大吟醸
原料米 千本錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年5月7日
幻の献穀米 穀良都 50 純米 無濾過生原酒 W独特の透き通って輝くような甘味に心奪 お酒のひょうたん屋 から
原料米 穀良都
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年5月5日
ダブリュー 純米 先祖返りひだみのり 木桶仕込み 木綿搾り 無濾過生
原料米 ひだみのり
酒の種類 無濾過 生酒
(有)渡辺酒造店(岐阜県 飛騨市) W(ダブリュー) 純米 山田錦 無濾過生原酒 精米歩合:45% アル度:17度 酒度:ー2.0 酸度:1.3 米:山田錦100% 4/27(水)感想、香りは強く甘い。味は甘さ強く、酸味弱く、ちょっと苦味があり、濃く、強いお酒。旨味も強く、ちょっとパイナップルのような甘さが残る感じがした。
特定名称 純米
原料米 山田錦
2022年4月30日
Wとサビ猫ロックを購入して、またもや会社の冷蔵庫に保管していたら!パートさんが、え?ってこの猫のお酒可愛いと言い出して譲って欲しいとの事で会えなくサビ猫ロックは、パートさんに譲りました。なので今日はW亀の尾です。サビ猫ロックを呑みたかった。ちなみにサビ猫は銀サビでした。また購入します。W亀の尾はと言うと甘味に苦味のコラボで俺の苦手な味ですが!コレはコレで旨いかもです。😅
2022年4月20日
甘くて飲みやすいけど、最後にすこーし辛さがくる
2022年4月18日
吟の邑にて🍶 来週で、ラストか~😭
2022年4月16日
【W 秋田酒こまち】 華やかでフルーティーなパイナップル、リンゴのような甘・酸の香り。口あたりは穏やかだが含むとフレッシュな味わい。強いメロンの甘・旨味。じわりと広がる酸・苦・渋味はスッキリとしている。甘・旨味が強く濃い味わい。アルコール度数が17度と高めだが後味がサッパリとしているのでごくごく飲めてしまう。
原料米 あきた酒こまち
2022年4月15日
プラチナム 特等山田錦 35 いやぁ~これ旨いなぁ🤠あああぁー旨いなぁ~☆ダメだ言葉が蜜からない☺️このスペックで3000円?!安っ!価格間違えてるっ(笑!
2022年4月12日