W（ダブリュー） （だぶりゅー）

以前酒タイムでトップ100にランクインしてた記憶のあるWを馴染みの酒屋で発見して即買い。
地酒通の友達3人と一緒に飲んで、みんなの評価高かった。
甘みと旨みがしっかりしていて、45%まだ削ってあるせいかスッキリ飲みやすかった。

W 赤磐雄町50 純米 無濾過生原酒
洋梨と梨を足したようなフルーティで爽やかな甘い香りがする。
呑んでみるとまさにジューシーな梨の果汁を感じる甘くて爽やかな味わいを感じ、日本酒度-6らしい甘さが有るが程よい酸味で甘ったるくしないあたりがまさに梨の果汁を感じる風味に感じたのだと思う。
日本酒をあまり飲んだことがない人や女性が最初にこれを呑んだら日本酒が好きになりそうな予感がするくらい非常に美味しく呑めた。
自分は-5℃保存の冷蔵庫から開けてすぐ呑んだが、温まってくるとバランスが崩れるのでキンキンに冷やして呑むのが一番美味しいと思った。
文句無しの5点満点だが、6点を付けたいくらい自分の中ではトップ3に入るであろう素晴らしい出来だと思う。

お米は強力❗️
力強い美味しさ❗️❗️

やっぱり美味しいです❣️

今宵はこちら
何故か今まで出会いの無かった W 純米 赤磐雄町 無濾過生原酒
ボトルがめっちゃキラキラ✨夜の匂いがプンプン 気分はキャバ○ラ(-_-;)

上立ち香は華やかパイン系
含むと上品な甘味とキュンとした酸味がグッと
雄町のふくよかな旨味もじわじわ

ジューシーながら閉めの苦酸で肉料理との相性も良い

W純米強力無ろ過生原酒
甘旨トロンに最後スパーって辛味で整う。力技です
プチプチ感も、あり
イサキの刺身とバター焼きに舌鼓を打ちました
ご馳走様でした

W 純米　山田錦　無濾過生原酒
とあるお高めの和食料理店で飲んだ時にかなり美味しかったので買ってみました
地元のお酒なのに特約店がほぼ無いので県外まで出掛けましたがその甲斐はありましたね
微妙に濃いめで口の中に残りますが旨味が広がります

W 純米 愛山 無ろ過生原酒
1815円

結構前から気になっていたW、
やっと出会えました
山田に愛山、飛騨ほまれとあったのですが
やっぱり愛山かなーと

で、うん、自分の勘に間違いなかったです笑

愛山らしい甘旨トロンに最後ちょっと辛味
惜しくは自分の好きな愛山の苦味が無いことかな

ですがコレはそれでもいいですね
なんだろ、全体の甘旨トロンと辛味のバランスがいいんです

愛山だと結構甘味がグッときてしまうものが多いですがどこかが出っぱっているでもなくまとまっている

これは他米のものも飲みたいですね

特等山田錦 35 無濾過生原酒
なぜこの酒が3,000円なのか…
是非ともブラインドで値付けしてもらいたいものだ

お酒のひょうたん屋

Ｗ　純米　山田錦　無濾過原酒　¥1500
ラベルが綺麗だったので、購入。
種類が豊富で、どれを買うか迷いましたが、まずは山田錦で。
味わいは、濃厚な甘口タイプ。香りも濃厚なフルーツ系。
生酒のトロリとした感じの甘さの後に来る苦味が良し。
度数高めなので、ガツンとくる感じが、満足度高し。
食前酒か、酒単体でひたすら呑むスタイルがよろし。
個人的には、香り抑えめの米で、リトライしたいかな。