W（ダブリュー） （だぶりゅー）

渡辺酒造場　W 山田錦45　純米大吟醸　無濾過生原酒
W 新酒 山田錦45 純米 無濾過生原酒
香りは火入れ同様、非常にフルーティ。
甘さ先行で酸味はなく、苦味も少なめで呑みやすい。
女性に非常に受けが良いスペックだと思う。
純米大吟醸クラスの磨き具合で1升3200円程度で買えるのは素晴らしい。
4.6点。

値段もお手頃。

美味しくいただきました。

Wダブリュー 純米　愛山　無ろ過生原酒(特約店限定品)
愛山100％　精米歩合50％　アルコール度17度
Wの文字がカッコ良すぎてジャケ買い。
開栓時、焼きパインを薄くした良い香り。
1日目、飲むとフルーティーさとうっすら乳酸の味そこからガツンとやや強めの甘さ、アルコール感うっすら苦味を感じます。
いかそーめんをおつまみに良い時間を過ごしました。後から気づいたことですが、この日の夕方、親友のデコから苺大福をもらいました。甘みが苺の白い部分の甘みに似ていました☆デコにはいつも感謝ですね(3枚目参照)
2日目土曜日は、ガツンとしたやや強めの甘みがまろやかになっていました。
愛知県のS店で購入☆なんと、この商品購入後、新政酒造の抽選機回すことができて…ついに！
当たりました☆☆☆(今まで、抽選機で当たりが出たことなかったので、3信7疑でしたが疑ってた私を恥じました。)

近況、このお酒を飲む前の出来事
金曜日、会社で報告会が行われました。僕を含め6人社員が、10分間の報告。会社の長他約30人の前で報告しました。正直、うまく伝えられなかったと思います。(緊張して、噛んだり、足がガクブルになったり、質疑応答で、適切な回答ができなかったり、頭が真っ白になったりと…)
高校、大学の時は、人前で話すことで、こんなこと(緊張しすぎること)なかったのですが、会社に入社して初めて悔しい思いをしました。ひどく落ち込んだのですが、家に帰ってWを見たとき、Wがwinに見えて勇気をもらいました☆(仕事中は絶望的でした。もう、早く帰りたいと思ってました。)
Wの意味は、1.watanabe(渡辺酒造店)2.world(世界)3.warai(笑い)とのことです。
岐阜県の酒造だったんですね☆僕は、飛騨市とは真逆の最南端の市ですが、今後も飲みたいですね☆(報告会の前に、Wを飲んでおけば良かったですかね！笑)長文失礼しました(-人-;)

開栓時。フルーティーではあるものの、同じWの愛山とかに比べると少しクセがあるかも。嫌な感じは無いが米っぽさと若干の苦味がある。そして、喉を通っていくところで酒のカァーッとした感じが来ます。
２日目。少し滑らかになり、３日目。クセが全くなくなり甘い酒になります。カァーッとした感じも消えます。
美味しいです。

岐阜県飛騨市 渡辺酒造店
純米 W 無濾過生原酒
原料米 山田錦
精米歩合 45%
使用酵母 M310号
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 17.0度
仕込み水

リンゴや洋ナシのようなフレッシュな香り。
芳醇でフレシュな丸みのあるバランスの良い旨口。

W 赤磐雄町 純米無濾過生原酒
甘酸っぱい洋ナシのような香りと、赤磐雄町がもつ押しの強い太い味わい。
原料米:赤磐雄町
精米歩合:50％
日本酒度:-6
酸度:1.5
アルコール度数:16度
使用酵母:M310
ブランド名　“W"(ダブリュー)とは渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という3つの意味を表している。

あきた酒こまち50。とろりとした豊潤で艶のある白桃を思わせる香味をまとい、甘美で優雅なバランスに秀でた女性的な美酒。

☆☆-
精米率は50%以上の純米大吟醸規格。
しかし敢えて純米酒の表示。
これは、精米歩合を小さくすること、
数字をもてあそぶことが
「W」の目指す本質に近づくとは
考えてはいないからです。

という思想をもった酒造屋さんのお酒。

https://www.hyotan.co.jp/cnt/sake/sake-w.html

気持ち　度数が高く
米の旨味もありつつ、
甘味とアルコール感のバランスをたもち
食べ物との合わせに適応。

お肉やお刺身
お茶碗片手にもりもり　ならぬ
お酒のグラス　ぐいぐい
まさに
お米のお酒　という感じでした。

W 純米 愛山 無濾過生原酒 720ml 1,650円
割と華やか系フルーティな甘酸っぱい香り
口に含むと甘酸と苦〜んが広がって、ほんのり旨〜です

甘くて旨口って感じ
苦味はなくて余韻があって重ためっていうんやろか？

ちょっとだけサンミーですが、それもアクセントで美味しいです

お酒だけでも食事にもどっちもいけました