W（ダブリュー）(だぶりゅー) - ページ32 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

W（ダブリュー）のクチコミ・評価

オキシドール
4.0

あきた酒こまち50。とろりとした豊潤で艶のある白桃を思わせる香味をまとい、甘美で優雅なバランスに秀でた女性的な美酒。

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

2021年3月23日
さん
4.0

☆☆-
精米率は50%以上の純米大吟醸規格。
しかし敢えて純米酒の表示。
これは、精米歩合を小さくすること、
数字をもてあそぶことが
「W」の目指す本質に近づくとは
考えてはいないからです。

という思想をもった酒造屋さんのお酒。

https://www.hyotan.co.jp/cnt/sake/sake-w.html

気持ち　度数が高く
米の旨味もありつつ、
甘味とアルコール感のバランスをたもち
食べ物との合わせに適応。

お肉やお刺身
お茶碗片手にもりもり　ならぬ
お酒のグラス　ぐいぐい
まさに
お米のお酒　という感じでした。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年3月20日
Yamaya
3.5

W 純米愛山無濾過生原酒 720ml 1,650円
割と華やか系フルーティな甘酸っぱい香り
口に含むと甘酸と苦〜んが広がって、ほんのり旨〜です

2021年3月17日
キバヤシ
4.5

甘くて旨口って感じ
苦味はなくて余韻があって重ためっていうんやろか？

ちょっとだけサンミーですが、それもアクセントで美味しいです

お酒だけでも食事にもどっちもいけました

2021年3月13日
Takashi Rikukawa
4.0

今日はこれを開けました。
渡辺酒造店Wダブリュー

45％磨きの純米大吟醸

メロン様のフルーティーな味わい。
キュートな酸味がいいです。

ラベル通りの味わいがします。

2021年3月13日
Kazuki Kamanaka
4.0

W（渡辺酒造）純米大吟醸無濾過生原酒。山田錦を45%まで精米しています。この酒は初めて飲みますが、濃厚で芳醇な味わいです。辛口が好きな人には少し重い感じがしますが、雑味がなく旨口を希望する人には合いそうですね。2021.3.8自宅にて。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月8日
kasumi_♂
4.0

W 亀の尾５０純米無濾過生原酒

精米歩合：50％
アルコール度：16度

生酒らしいフルーティな甘味に
フレッシュで程よい酸味。
やや甘めのセッティングですが
程よい苦味もあり飲み飽きしない
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月3日
ぴいぴい
3.0

秋田酒こまち　無濾過生原酒
ほのかな甘みで、あと味スッキリ

特定名称純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月2日
オキシドール
4.0

先祖帰りひだみのり50。Wシリーズでも使用している岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」の先祖にあたる幻の酒米「ひだみのり」で仕込んだ一本。平成12年に作付けがなくなり一時は途絶えた品種ですが、2020年に岐阜県内で少量の作付けに成功し、現在は全国の蔵元の中でも渡辺酒造店だけしか使用していない酒米。木桶仕込み、柿渋染め木綿搾り。柿渋の効果でお酒が滑らかになり、舌触り喉ごしがキレイな、いわゆる昔風のテリのよいなめらかお酒。

特定名称純米

原料米ひだみのり

酒の種類無濾過生原酒

2021年3月2日
ハイチュウ
4.0

アルコール度数１７とは感じさせない、すごく飲みやすい。
他の酒米も試してみたいです^ ^

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月2日