天鷹 （てんたか）

栃木ではメジャーな天鷹のひやおろしです。酒米は栃木オリジナル品種のとちぎの星（食用米）を使用しています。宇都宮のヨークベニマルで購入。
辛口が売りの天鷹ですが、それ程辛くはなく飲みやすいです。ほのかな甘味も感じられ、期待以上の1本でした。販売元が宇都宮の酒卸の横倉本店なので、恐らく横倉オリジナルの商品と思われます。

天鷹 辛口特別純米 瑞穂の郷

五百万石と飯米のあさひの夢を使用したお酒。
栃木からの帰りに買ったは良いものの飲めなかった1本を開栓。
大人しく、少し硬質感があるけどガッシリとした味わいを感じさせる香り。
口にすると黒糖の様なガシッとハードな味わいを感じさせつつも喉の奥には辛口感。
結構昔ながらの味わいですが、悪くない。

「ボーイッシュガール」
栃木・天鷹酒造・天鷹・有機純米酒・五百万石+あさひの夢・精米歩合68%・オーガニック認証(日本・米国・EU ECOCERT)・15度
▼この誇らしげなオーガニック認定どこかで見た記憶が、と思ったらカエルの田中さんの天鷹酒造。というより、おそらく天鷹そのものをK銘柄扱いにして販売ルート変えただけなのが田中さんと推測
---
▽上立ち香はキュッと日本酒の香り。口に含むと印象的なのは厚みの無さと、鼻に突き抜けてくる(嫌な感じではない)アルコール感。フルーティ要素は無い
▽味わいは基本的に薄く低く。リキュールっぽいスリムさがあって潔くキレて後味はスッキリ。厚さは無いけど実は水面下には甘旨味が隠れている。後口は苦味より旨味で、杯を置いた後もしばらくの間旨みが漂う
▽世に媚びることなく飾り気の無いスッキリさん。なお純辛口ではなくて柔辛口な懐の深さがあって、食中酒のホスト検定でも合格しそうな色気あり。透明感のある男役、なのかハンサムな美女なのか、秘密を確かめたくてなかなか杯が止まらず(笑)

天鷹 特別純米 生酒。

近くのコンビニで購入。コンビニでは1年くらい前のお酒が売られていることがありますが、本品は24年11月！の新酒ですね。

さて、香りはあまり感じず、垂れはそこそこ。
口に含むとほんのりしたお米っぽい甘みを感じるが、酸味ほどほどのやや辛口に変化して、軽い苦味でフィニッシュ。
予想したよりもボディは軽めかな。

際立った特徴は感じませんでしたが、どちらかと言えばクラシカルな淡麗旨辛口ですかね。

お口さっぱりになるので食中向きで、イカ唐揚げ、焼きイカ、親鳥としめじのトマトソース炒めなどと合わせましたが〇です！

辛旨口ということでいかにも天鷹らしく、気楽に食事に合わせることのできるお酒だと思います。

天鷹　純米大吟醸　大田原市制施行70周年記念酒

やっぱ九尾とはだいぶ違う系統ですね。クラシック。
炭酸水割りでもボリューム感削がれないのはプラスポイント！

#赤ちゃん全然眠らないのでショートレビュー

1年冷藏熟成

天鷹 特別純米原酒 ひやおろし。
近くのスーパーで購入。

香りはあまり強くないがほんのり甘い感じはする（フルーティなものではなく、お米かアルコールの匂い？）。
グラスを回すと内壁の垂れは中々のもの（濃そう・・・）。
口に含むと最初はほのかな甘みを感じるが、舌で転がすとすぐに辛口に変わり、最後は軽めの苦みで切れる。酸味はほどほど。発泡感なし。

天鷹って栃木のお酒の中では端麗辛口が多いイメージですが、本品はボディ重めの旨辛系？（日本酒度は+5らしい）。アルコール度数17度だから濃く感じるというのもあるかな。
単体で飲むのはちょいキツイが、濃いめで脂っこい料理とあうかなと思い、ガーリックチキンと合わせてみるとお口さっぱり！。やはり食中酒向きでした。
結果、単体で3.5点とするが食べながら飲んだ印象は4点かな。

天鷹　辛口　特別純米

ラベルの見た目とおんなじオールドタイプ。
わりと酸味とコクのある辛口。

天鷹　辛口 特別純米
栃木県は大田原市のお酒🍶

クラシックな日本酒的な香り
軽快な口当たり
米な甘旨さ
キリッと酸味

大田原が誇る逸品
ご馳走さまでした！

酒感有點重 ，稍微辛口
入口後會停留很久，醇酒?

產地 栃木縣
容量 300ml/720ml
主要原料 山田錦
精米步合 50%
酒精度數 15%
日本酒度 +5
酸度 1.6
適飲溫度 冰飲、常溫、溫飲
搭餐建議 酒蒸蛤蜊、白肉魚生魚片、壽司，溫燗時適合搭配鮪魚山藥泥、味噌魚，冰飲時建議以葡萄酒杯享用