天鷹 （てんたか）

先日久しぶりに奥日光へ釣りに行って来ました。清滝インターを降りてすぐのファミマでお買い物、お茶を買おうと冷凍庫を見ると日本酒が、せっかく栃木まできたから買ってみました天鷹です。

前置き長くなりましたが、美味しい食中酒で、旨味からの切れの辛味が良いです。
若干もちゃっとする部分もありますが、日本酒らしいと感じれば嫌にはなりません。
ラベルどうりの旨辛酒でした。

アンダ━━４合━━千円選手権。
さてさて、昨日から上記イベント始まっております。
割と普段から金紋會津だの〆張鶴だの何だのと720mL税込1,000円以下の普通酒飲んでるのにこーゆー時に限ってエントリーできる酒があまりない不思議(笑)

と言う事で本日は最近ハマっている推し酒"九尾"の醸造元、天鷹酒造さんが醸す昔ながらのスタンダード品、旨辛天鷹です。
これ系は銘柄によっては一升瓶しか扱いがない物もあるのに4合瓶を出してくれる蔵の優しさよ。
ついでに言うと確かこれは1合カップもあったような気がします。

さて、感想です。
・旨味たっぷり。
・甘くもないけど辛くはない。
・後から喉がジワッと熱く。
・飲みやすい。

56度の飛び切り燗→38度の人肌燗まで燗冷ましの結果、50度前後で旨味がガガッと主張してきました。
40度中盤のぬる燗以下になると少々辛味が目立つようになってしまったので冷酒か熱燗以上がオススメですかね。

栃木県日光市はリオン・ドール鬼怒川店さんを訪問して購入(720mL税別900円)。

#アンダ━━４合━━千円選手権
#フツウシュノススメ

天鷹 特別本醸造 生酒
■原料米：五百万石 あさひの夢
■精米歩合：60%
■アルコール度数：15％

日光土産で買ってきたお酒です。
すっきり辛口だけどほのかに甘くいい感じのお酒です。

リンゴよりちょっと甘めだけど控えめな香り。大吟醸らしいスッキリ感のある旨味。米の甘味は感じるものの辛口酒。美味しくてコスパも良いけど、自分の好みからすれば、もう少しコクと甘味の強い純米吟醸の方があっている。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入（リクエストして取り寄せてもらいました）。4合瓶で1700円（税抜き）。

詳しい味は酔って失念。
あまり癖なくサラッと飲めて美味しかったです。

若々しい軽めのフルーティーな香り。少しガス感。甘味とコクはあるけども全般的に辛口。いかにも本醸造タイプの生原酒。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1300円（税抜き）。

天鷹　大吟醸の秘蔵酒　調べたら6600円もするみたいで・・・希少なお酒と書いてある。未熟な私にはこのお酒の味わい深さがまだ良く分からなくて。そのうち分かるようになるのかな。

栃木大田原は天鷹の普通酒。

オーガニックや海外進出で注目されている酒蔵ですが、あえてこちらを選びました。
辛口がテーマながらしっかりと甘味も感じるお酒です。
雑味などもなく丁寧に造られていると思います。
これで税込2000円を切るのはすごい！
都内ではあまり見かけませんが他のお酒も飲んでみたいです～

特別感満載の表ラベルなし天鷹。
本来は酒屋さんの方で表裏のラベルを貼ってね、その代わり酒蔵からはいい物を安く提供するからね。
って物らしいのですが、酒屋の常連さんは表ラベル貼らんでいいよって言うんで法的に貼らないといけない裏ラベル(食品表示ラベル)だけ貼って販売しているみたいです。
酒蔵的に話が違うぞコラ、ってなっても嫌なので購入店舗名は伏せておきますね。

さて、感想。
・すっきり辛め。
・後味甘め。
・旨味も後味。
・先に辛く後から甘いのは珍しい気がする。
・生原酒感はあんまない。

ロックがオススメと言わたのに気付いたら全量冷酒で空けてしまってました…
栃木県内の酒屋を訪問して購入(720mL税込1,210円)。
貼るはずだったラベルは撮影用に貰ってみましたw