陸奥八仙 （むつはっせん）

陸奥八仙 irregular
青森産まっしぐら100% Alc.16度

シュポッ！
パイナップルの香りメロンもいる
華やかな甘みと旨味が拡がる拡がる拡がる
ふわぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ。

「戦いの中で戦いを忘れた」
　　　　　　　　　　　ランバ・ラル　　　

フツウシュノススメでした。
irregular
時間に余裕があったので
銘酒館へ
この催しがなければ見向きもしません。
購入もirregular
regulationに準じていれば
ブースタースイッチもOK!
酒米じゃないから等外米?
どんだけ削ってるんですか？
もちろん公開の義務なし。
規格があるからその中で
切磋琢磨し革命的な事が起きる。

普通酒のirregular。
陸奥八仙 まっしぐら。

陸奥八仙　　abnormal 普通酒
「普通酒じゃダメですか？」思わずビクッとくる
裏ラベル。価格は税込2,200-。オモロいやん‼️
ということで購入⤴️赤いラベルのabnormalと
紫のirregular迷った挙句、アル添のこちらを✨

香りはやや辛めを思わせる大吟醸そのもの‼️
しかも出品酒クラス⤴️りんごと柑橘が混じった
表現が難しいが，上品で綺麗✨

お味はギュッとジューシーさが来て甘みが
広がったかなと思った瞬間にはマジックの香り、
アルコールの辛味が広がり、苦味とミネラル感。

ブラインドで飲んで普通酒と言える自信が皆無
です。これは出品酒で出しても入賞以上間違い
無しのお酒だと思います。

これは美味い‼️八仙の実力思い知りました⤴️⤴️

陸奥八仙　ヌーボー　直汲み　特別純米　生原酒
口当たり爽やかで少しだけガス感☆
甘味は程よく、旨味がしっかりで後味は少し辛さがあります。
フレッシュ感あるジューシーな味わいです♪美味しいお酒です(^｡^)

陸奥八仙　芳醇超辛

口開けは冷やして頂きましたが
確かに辛口です。
でも物足りない感じ…
飲みやすいけど酸味苦味とかあまり感じない。
で、温めてみました。
そしたらこれが当たりで全く違うお酒になりました。
ぬる燗、熱燗と試しましたがぬるめが良いですね。
辛みとほのかな苦味が和食に合います。
八仙というとフルーティで甘いイメージですがこういうのもありかなと(^_^)

本日の1本
陸奥 八仙 ヌーボー おりがらみ
特別純米 生原酒

ここしばらく仕事が忙しく、
やっと新しいお酒を開けられました(*´∀`)

いつものその②の酒屋さんで
私が好きそうなの伝えたら
こちらをオススメされました♪

口当たりまろやかで
甘口からからの苦辛
すっきりフレッシュ
ちょっと濃いめで、喉に引っかかるけど
スっとなくなる
感じでした( * ॑꒳ ॑*)

今日のアテは
鶏のから揚げ
えのキムチ
豆腐入りコーンスープ
福丸さんさんの押し寿司見て
食べたくなったので
スーパーで売ってた柿の葉寿司
から揚げと仲良しです(*´∀︎`)人(´∀︎`*)

とってもフレッシュ
旨さよりもかなり軽ーい炭酸で爽やかさ
若干の苦味と酸がちょうどいい
おいしい

仙台では比較的暖かい休日でした。晩酌は少し甘めのスッキリとした味わいがうまし。

みどりラベル 特別純米
ほんのり甘い酒。特純らしく？存在感ありあり。喉元過ぎ、ワンテンポ遅れて苦味満点。

毎年楽しみにしているヌーボー。

しぼりたてだけど、しっかり米の旨みも感じる。その癖、野暮ったくない、洗練された味わいも感じるし、流石です。

炭酸は期待していたよりちょっと弱めでした。

もう少し価格安いと、普段から家のみしたい銘柄。また財布に余裕があるときはリピートします。

ヌーヴォー特別純米生原酒 直汲み。絞ったお酒をそのまま直詰めした1本です。ピチピチしたガス感と共に口中に弾ける八仙らしい華やかな香り、新酒ならではのフレッシュさ、旨味が同時に味わえる限定酒。