陸奥八仙 （むつはっせん）

備忘録

2019,9,29

備忘録

2018,11,8

備忘録

2018,11,7

陸奥八仙/ひやおろし/純米吟醸/華吹雪
特有の酸味が個性的で辛さが広がり抜けていく。

「陸奥八仙 ISARIBI」と、イカのゴロ焼き＆イカ刺し＆うずら卵串しでおだっちゃって（北海道弁でふざける、調子にのる）

初の陸奥八仙
変化球からはいりました
セット買いするとこんなんばかりですね
あとは同シリーズの田酒と鳩正宗が控えてます
味わいは旨し

陸奥八仙 特別純米 ひやおろし 緑ラベル
開栓時にリンゴ＋バナナの香りが瓶の口元に漂う。
含むと、香か それが味そのものか分からない様なフルーティーな味わいが感じられる。
中口の白ワインの様にも思える。
すっきりとした後味だが酒質（ボディ？）はしっかりしている。

秋らしくなったと思えば、直ぐに夏日に戻り、と思う間もなく北海道では雪の予報が出ていて、気候の変化が目まぐるしい。
頃合いを見て、久しぶりに自転車で遠出した。通り掛かりの畑のケイトウの花がとても鮮やかだったので、思わずパチリです。

原料米　華吹雪、まっしぐら
精米度　麹米55％　掛米60％　
アルコール度　16 ％
1800ml　3,080円 (税込)

『NOSTALGIA』
芳醇。
食中酒ではなく、単独で楽しめるお酒。　旨い！

陸奥八仙 オレンジラベル 純米吟醸 ひやおろし 華吹雪55%
綺麗な酸が際立ち、少しフレッシュさも残しながらも落ち着いて旨味が乗ってきた感じで、後味は苦でキレる。華吹雪は、田酒の特純、純米酒で試したが、独特の酸が特徴で、燗につけると名の通り華やかに変身する。今回は試せなかったが、機会があればやってみたい。

赤ラベル
特別純米 火入