大那 （だいな）

味わいを覚えてないので、評価なし。

どっしり感あるけど飲みやすくて旨し

夏越し純吟　美山錦　無濾過　生
相変わらず派手さはないが玄人好みの良いお酒を出してくる。
スッキリしながらも適度にボディを感じられ、この独特な米の味わいが刺身ともよく合う。食中酒としてオススメしたい大那。

大那 純米吟醸 愛山

大那 SPARKLINGを目当てにお酒屋さんへ伺ったらL♡OVE愛山に出会えて😍
連れて帰るです💕💕

冷やして開栓
控えめないちごの香り🎶
少し黄みがかってるね
口当たりがとても滑らかでふわっと甘みが広がった後に
しっかり旨みが来る！
おお!って思ったらスッキリキレる✨
美味しいね💕︎
常温に戻ると優しさが出てきたよ(*´꒳`*)
お燗は明日の楽しみに🎶

歌人・若山牧水がお酒好きだったことからお誕生日の8月24日が「愛酒の日」となったそうです🥂

「愛酒の日」にL♡OVE愛山💕💕

大那 純米吟醸 SPARKLING

お酒屋さんのインスタライブで気になってお店を訪問して購入🎶

吹き出し注意のシールが貼ってあったからそーっと開け閉め開け閉め…
10回くらいで開栓抜出来たけどね、
瓶内二次発酵！底からボッコンボッコン！
ウワズミがぁ(*﹏*๑)

フルーティーな甘い香り
シュワシュワーでドライ！
酸味よりも苦味先行で甘くないからスッキリ爽やかな印象もある
お米の甘みも確かにあるから
甘味と苦味の感じがトニックウォーターみたい
日中蒸し暑かったからキューンぷはぁーって(*´∀`)♪

夏の忘れ物
ひまわりとペアリング🌻
BAKEのフルーティーチーズタルト マンゴーと夏の風情だよ🎶🌻🎐

【大那 夏超し 純米吟醸 】

かなりジューシー。メロンのような分厚さと香り。後からうりっぽい苦味も
ちょこちょこ飲む機会のある大那、注目中

菊の里酒造（栃木県大田原市片府田302-2）
https://www.daina-sake.net/
創業：1866年

もう秋酒か。早いなあ。
味はどっしりと熟成感。その分アル感も感じるが、中華料理など脂っこいものと合わせるとベストマッチ。

大那の菊の里酒造が栃木県産業技術センターと共同開発した、何と8%の低アルコール純米酒です。度数が低いだけあってすいすい飲めますが、さすがに少し物足りなさも…。ただ、今年のような猛暑にははいいかもしれません。

これ、旨い
濃厚だけど、軽快な口当たり。
低アルでグイグイ飲めちゃう。

2023.4備忘