大那 （だいな）

大那は５月に青酒会ってイベントに参加して、初めて味わった🍶です(^_^)v
その時に色々と頂きましたが、高精米で香りが高いわりに、お米感がしっかりしてるな(o^-')b !
って印象を受け注目株に(艸ε≦●)♪
まぁ杜氏さんから説明されて注がれると大抵は旨く感じますが(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

その後に先月、最近よく行くイチオシの酒屋さんが私がその子を手に取ったら、冷酒、冷や、オカンと色々な顔を楽しめる１本だよ！って言うんで捕獲しました(*^^*)
その子は去年まで火入れのみだったみたいですが…
今年から無濾過生酒も発売したらしいです
確か？生酛もそれしかなかったような(´・ω・`)？

自分の為に買った🍶ですが…
相変わらずの在庫過多で((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
温存するくらいならネズっ血に送ってあげようd=(^o^)=b
って思い送りましたよ(^_-)
オカンが良いって🍶なかなか関東では聞きませんからf(^_^;
口に合うか？ですが試してみて下さいね( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

先週の明治記念館でのイベントでも出品酒やら色々と頂いてきましたが、どれもメチャクチャ旨く(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
暫くハマりそうです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ


メールも長井秀和( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
てかどこの酒屋さんやねーんp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ

そんなこんなでガチさんから頂戴したガチさんガチ推し？のウルトラマン大那(⊃○|○)∩-=ﾆ= =͟͟͞͞=͟͟͞͞=͟͟͞͞
って初めて味わったんかいヾ(´Д｀;●)ォィォィ

クールで送ってきたからそのまんま冷やっこいのから(^_-)ﾒﾊﾞﾁｺｰ

香りは控えめな穀物お米王国🌾
時々ミルク🍼ソーダ🫧ハーブ🌿カカオ🫘
口に含むと優しい甘酸から最後お米ギューン(o^-')b !
爽やかな酸味から、フレッシュなお米のジュース( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ちなみにガスはありまへん(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

じんわりと酸味が続き、呑むほどに力強さが増してきます(^_^)v

お次は栃木産ヌクいの(^_-)

はい、裕勝、いや、優勝( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ
やっぱり生酛はこーでねーと( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ
KANの旨くない生酛は認めません( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

アツアツ♥️状態でも全く崩れないのが素晴らしい( *´艸｀)
旨いか！旨くないか！って聞かれたら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

一切の忖度なく旨いです(*^ー^)ノ♪

大那にこんなにお米感があっただなんて( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
全部生酛にしたらええんちゃう？
知らんけど(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

こりゃあウルトラマン大那イベントも近い！？
知らんけど(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

貰いもんやからプラス0.5しようと思ったのに…
凹むことあったんで0.5マイナスですρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ


我が愛するPANA初号機から変なガスが出始めたので泣く泣く処分します。
７年間のお付き合いありがとうございました。
そして少しスタイリッシュになったPANA弐号機が明日やって来ます。
ほんと便利な世の中だ。

#全部見てへんけどたぶん1JET
#冷蔵庫壊してしもた／(-_-)＼
#下と霜にはご注意ください

大那　米+麹=13

高島屋

3.0〜3.5

どの銘柄も安定しておいしく、今回も堪能しました。おりがらみだったため、他の大那より少しだけどっしり感じました。

これほど裏切らない古き良き日本酒は無い。
シンプルかつ程よい甘味、程よい厚み、切れ味、とにかくバランスが良く、このバランスの良さに価値を見出すには時間がかかる。
とにかく良い。

大那 純米吟醸 夢ささら 生酒

今どきのお酒。ジューシーで飲みやすい。
日本酒初心者の嫁さんも飲めるお酒でした。

とちぎーけんわれらのー、われらーのふるーさとー（栃木県民の歌）
故郷栃木の酒。壬生のましだやさん特注品。
とろっとした甘みが強いが、直汲のフレッシュさとほのかな酸が感じられ重くない。もちろん旨みたっぷり。旨いべ。

大那　あかまる
お米は五百万石を使っています。
辛口の本醸造という位置づけです。

同じ栃木県でも昨日飲んだ忠愛とは対照的！
これもやや辛口だが、もちろん派手さなど無く、
日々の晩酌用のお酒ですね。

大那　LOVE愛山　東条産　愛山
試飲をしていたときに栃木のお酒で大那知っていますか？と聞かれて、七水、美田、姿、望なら好きなお酒なので知ってますとこたえたけど、大那も栃木の上位酒でした。知らなくてゴメンナサイ。

五百万石、夢ささら、美山錦、愛山、あとなにか試飲させていただきました。
一番オススメされた美山錦は白ワインテイストで最近飲んだ亀の海、蝉しぐれの甘さを控えたものに近かったです。
日本酒だと思って飲むと評価が分かれるやつですね。
全体的に甘すぎないように抑えて醸されているのだとか、たしかに最終的に購入した愛山も七水、姿、美田の愛山より甘さが控えめだと思います。
そして今月で日本酒初心者2年目に突入です。
来月発売される寫樂の愛山が楽しみです、去年2本買って眠らせておいたもう1本との飲み比べを楽しみます。

備忘録として

大那　純米吟醸　春摘み新酒　おりがらみ　一貫造り

おりがらみ特有の乳酸系の香りと味わい。
甘さはそこそこあるけど、酸味もそこそこな感じで、バランスはいいんだけど、少し物足りなさを感じる。