大那 （だいな）

3.0〜3.5

どの銘柄も安定しておいしく、今回も堪能しました。おりがらみだったため、他の大那より少しだけどっしり感じました。

これほど裏切らない古き良き日本酒は無い。
シンプルかつ程よい甘味、程よい厚み、切れ味、とにかくバランスが良く、このバランスの良さに価値を見出すには時間がかかる。
とにかく良い。

大那 純米吟醸 夢ささら 生酒

今どきのお酒。ジューシーで飲みやすい。
日本酒初心者の嫁さんも飲めるお酒でした。

とちぎーけんわれらのー、われらーのふるーさとー（栃木県民の歌）
故郷栃木の酒。壬生のましだやさん特注品。
とろっとした甘みが強いが、直汲のフレッシュさとほのかな酸が感じられ重くない。もちろん旨みたっぷり。旨いべ。

大那　あかまる
お米は五百万石を使っています。
辛口の本醸造という位置づけです。

同じ栃木県でも昨日飲んだ忠愛とは対照的！
これもやや辛口だが、もちろん派手さなど無く、
日々の晩酌用のお酒ですね。

大那　LOVE愛山　東条産　愛山
試飲をしていたときに栃木のお酒で大那知っていますか？と聞かれて、七水、美田、姿、望なら好きなお酒なので知ってますとこたえたけど、大那も栃木の上位酒でした。知らなくてゴメンナサイ。

五百万石、夢ささら、美山錦、愛山、あとなにか試飲させていただきました。
一番オススメされた美山錦は白ワインテイストで最近飲んだ亀の海、蝉しぐれの甘さを控えたものに近かったです。
日本酒だと思って飲むと評価が分かれるやつですね。
全体的に甘すぎないように抑えて醸されているのだとか、たしかに最終的に購入した愛山も七水、姿、美田の愛山より甘さが控えめだと思います。
そして今月で日本酒初心者2年目に突入です。
来月発売される寫樂の愛山が楽しみです、去年2本買って眠らせておいたもう1本との飲み比べを楽しみます。

備忘録として

大那　純米吟醸　春摘み新酒　おりがらみ　一貫造り

おりがらみ特有の乳酸系の香りと味わい。
甘さはそこそこあるけど、酸味もそこそこな感じで、バランスはいいんだけど、少し物足りなさを感じる。

ジムでランニングしたら、
喉が渇いちゃった😝
なので晩酌酒はシュワシュワ系にしよう😌

大那　純米吟醸　スパークリング
もちろん開栓注意で強烈なガス！
まあ、味は想定通りですね。
軽くて甘くてシュワピリ！
〆もキレが良くて、シャープで旨い😋

シェルさん、遂に食べましたよー
旗の台、豚風。🍜
これは二郎インスパイア系でも、
ハイレベルですね😋

大那　純米吟醸　夢ささら

甘い香りが漂い、口に含むとまるでメロン！のような甘さの余韻が残ります。今まで味わった事のない甘旨です。これは夢ささらの味わいなのか⁈
もう一本買っておけば良かったなぁ(*^^*)