長瀞 （ながとろ）

角打ちレビューも良いけど、
レマコムの相手もしないとね😅

今日のお酒はコレ⬇️
長瀞蔵　純米吟醸　生原酒　うすにごり
お米はさけ武蔵を使っています。
さけ武蔵のお酒は久しぶりです、楽しみ😊

気泡が凄いな🫧🫧🫧
吹き出すほどじゃないけど、
なかなかのガス感！
フルーティーで優しい甘味から始まって、
穏やかな酸味とキレ！
ハイ、コレ優秀🥳

MEN TIME
五反田　ラーメン八光
オープンしてからずっと食べたかった
ラーメンで、今流行の多加水、平打ち麺
貝やら何やら色々と入っているとは
思いますが、スープの旨味が凄いラーメン🍜
もちろん、麺も具材もパーフェクト💯
ここ、数ヶ月で食べたラーメンの中では、
一番ですね☝️

近くに蕎麦屋兼立ち飲み屋を発見！
日本酒も多そうだし、今度行ってみるか🤔

長瀞蔵

さけ武蔵40% しずく だけあって果実味の蜜度が違う
もはや 正月気分の口福だ✨
こみや酒店 より

長瀞蔵　純米吟醸　うすにごり　
生原酒　La neige‥ 　

上澄みから。酸味優先、キレよし。美味しい。

にごらせて。辛みが出て、乳酸チックな酸味とMIXされ更に美味しい。和風スパゲッティに合わせてみました。

西武池袋の地下の酒屋行ってあまり飲みたいのがないので、手ブラもなんなので東武池袋に行き発見。
コメントを楽しく拝見させていただいているSAKETIMERも何人かアップしていましたのでワクワクして購入。
人の意見やランキングでシンプルに楽しむのもイイですね。みんなが飲めば20位以内に入ると思える。

たしか1,700円台。2,000円オーバーだと一気に買う気がなくなるので、お手頃価格で、美味しいのでオススメ。ピンよし、和よし、洋よしのオールラウンダー。
【追記二日目】変わらず。カレーライスに合わせて。ごちそうさまでした。

長瀞蔵
La fusion
純米吟醸

長瀞　純米　直汲み　無濾過生原酒
近所の酒屋さんで購入
開栓するとシュワ音あり、一口含む、この瞬間が一番ドキドキします。まずシュワ感、そして強烈な！乳酸スメル甘い
舌奥に行くと苦味に味変し面白いです
その後旨味が、ザーッと通り過ぎキレますね
個人的には旨味の波紋がタイプなのですが、グイグイ呑んでしまいます。ご馳走様です

洗練された果実味　さけ武蔵 40%
こみや酒店 より

長瀞蔵 純米吟醸 生原酒 中取り。
ガス感は口開け2-3日位は元気で冷酒だと少し濃醇系で思ったより重めでチビチビすすむやつ。
花冷え辺りから甘旨スッキリのキレッキレで印象ががらりと変わってぐいぐいすすんでしまう危険なやつになる！
気になってたお酒がギリギリ行動範囲で手に入ってので満足！
一緒に購入したうすにごりも後のお楽しみ！

秩父地方の地酒、4蔵あるうち昔からある3つは飲んだことがありますが、もう一つ、2018年に寄居から長瀞に蔵を移した藤﨑摠兵衛商店を忘れてはなりません。
なんだか良さげな評判もちらほら聞こえます。

てなわけで車飛ばして酒蔵訪問です。

新しくて綺麗な設備は窓越しに見学できます。
売店もオシャレです。

買ってきたのは「長瀞蔵　純米吟醸生原酒　中取り」。
埼玉の酒米「さけ武蔵」と長瀞風布地区の軟水で地元にこだわった1本です。

さて開栓。

白玉とかすあまを連想させるふわっと上品な上立香。

口に含むとチリッとした舌触りと共にすっきりフルーティな味わい。

ほんのり甘旨み。

控えめな苦味を感じつつもキレよく消えます。

秩父の酒は男酒なイメージがありますが、こちらは繊細な感じで、素直に良い酒って感じです。

使用米：埼玉県産さけ武蔵
精米歩合：60%

旅酒 秩父 長瀞 純米吟醸

常温で置かれていたが冷やした方が良さそうなので、キンキンで。
甘さを感じるフルーティーな香り。
酸の効いたキリッとした口当たりと旨味がスッと広がる。
常温だとキレが無くなってバランスがズレる感じがするので、冷やして正解。