奥飛騨酒造で最も古い歴史をもつ代表銘柄「初緑」は、「緑と水に囲まれた山里の酒」という意味を込めて、江戸時代に尾張の殿様によって名づけられた銘酒だ。醸すのは1720年創業の奥飛騨酒造（旧高木酒造）。約300年以上の長い歴史のなかで伝統の味を受け継いできた酒蔵だ。「一人ひとりの大切な人生に寄り添うお酒」をめざす。馬瀬川や飛騨川の伏流水を地下50mから汲み上げて仕込みに使用。また「ひだほまれ」をはじめとする地元産の酒造好適米をつかい、米の豊かな味わいを感じるお酒を醸す。「初緑 純米吟醸 無濾過生原酒」は、無濾過のまま瓶詰めしているのでフレッシュな味わいとフルーティーな香りが楽しめる。キレのある後味で、チーズやダークチョコレート、魚料理との相性もばつぐんだ。
初緑のクチコミ・評価
-
ドフラミンゴ
4.42025年4月6日
![ドフラミンゴさんによる初緑(はつみどり)の日本酒レビュー]()
-
ドフラミンゴ
4.32025年4月6日
![ドフラミンゴさんによる初緑(はつみどり)の日本酒レビュー]()
-
ドフラミンゴ
3.52025年4月6日
![ドフラミンゴさんによる初緑(はつみどり)の日本酒レビュー]()
-
ゆっぴぃ
4.82025年4月6日
![ゆっぴぃさんによる初緑(はつみどり)の日本酒レビュー]()
-
きゆつか
4.7特定名称 特別純米
原料米 ひだまぽれ
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年3月22日
![きゆつかさんによる初緑(はつみどり)の日本酒レビュー]()
-
ドフラミンゴ
4.32025年3月4日
![ドフラミンゴさんによる初緑(はつみどり)の日本酒レビュー]()
-
ごまだれ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年3月3日
![ごまだれさんによる初緑(はつみどり)の日本酒レビュー]()
-
koujiの酒
4.5特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒
2025年2月28日
![koujiの酒さんによる初緑(はつみどり)の日本酒レビュー]()
-
ドフラミンゴ
4.12025年2月20日
![ドフラミンゴさんによる初緑(はつみどり)の日本酒レビュー]()
-
ドフラミンゴ
4.32025年2月19日
![ドフラミンゴさんによる初緑(はつみどり)の日本酒レビュー]()
初緑が購入できる通販
【 金賞受賞蔵 】 初緑 特別純米 無濾過生原酒 720ml 酒 日本酒 清酒 地酒 岐阜 フルーティー 生酒 ワイン感覚 あす楽 特別純米 純米酒 酒 酒造 無濾過 生原酒 生 冷酒 ひだほまれ コク
金賞受賞蔵 初緑 特別純米 無濾過 原酒 ( 火入れ ) 720ml 酒 日本酒 清酒 地酒 岐阜 フルーティー 生酒 ワイン感覚 あす楽 特別純米 純米酒 酒 酒造 無濾過 原酒 冷酒 ひだほまれ コク
![日本酒 奥飛騨酒造 初緑 純米吟醸 無濾過生原酒(緑)720ml [箱なし] [153277] 【要冷蔵】【この商品の送料にはクール代500円が加算されます。】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/lq-hasegawa/cabinet/sake/153277_wb.jpg?_ex=200x200)
日本酒 奥飛騨酒造 初緑 純米吟醸 無濾過生原酒(緑)720ml [箱なし] [153277] 【要冷蔵】【この商品の送料にはクール代500円が加算されます。】
2025/4/9～販売開始【 金賞受賞蔵 】【 夏期限定 】初緑 純米吟醸 夏 720ml日本酒 清酒 地酒 酒 あす楽 包装 のし 自分用 家用 家飲み 贈り物 ギフト 岐阜 蔵元 奥飛騨酒造 お酒 お中元 敬老の日 プレゼント ギフト 贈り物 贈答用 内祝い
【 金賞受賞蔵 】 初緑 純米吟醸 無濾過原酒 〈火入れ〉 720ml 無濾過 原酒 酒 日本酒 清酒 地酒 岐阜 フルーティー 生酒 ワイン感覚 あす楽 プレゼント ギフト 贈り物 贈答用 内祝い
【 金賞受賞蔵 】 初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml卒業 退職 奥飛騨酒造 無濾過 生原酒 酒 日本酒 清酒 地酒 岐阜 フルーティー 生酒 ワイン感覚 あす楽 プレゼント ギフト 贈り物 贈答用 内祝い
【 金賞受賞酒 】 初緑 大吟醸 720ml 日本酒 清酒 地酒 酒 大吟醸 数量限定 あす楽 包装 のし 自分用 家用 家飲み 贈り物 ギフト 岐阜 蔵元 奥飛騨酒造 お酒 お中元 贈答用 内祝い 父の日 母の日 敬老の日 記念日 毎年大人気
【 金賞受賞蔵 】 初緑 特別純米 無濾過生原酒 1800ml 酒 日本酒 清酒 地酒 岐阜 フルーティー 生酒 ワイン感覚 あす楽 特別純米 純米酒 酒 酒造 無濾過 生原酒 生 冷酒 ひだほまれ コク 一升瓶
初緑 特別純米 無濾過原酒 (火入れ) 1800ml 奥飛騨酒造 酒 日本酒 清酒 地酒 岐阜 フルーティー 生酒 ワイン感覚 あす楽 特別純米 純米酒 酒 酒造 無濾過 原酒 冷酒 ひだほまれ コク
![日本酒 奥飛騨酒造 初緑 純米吟醸 無濾過生原酒(緑)1800ml [箱なし] [153276] 【要冷蔵】【この商品の通常送料とは別にクール便代500円が加算されます。【発送時、送料・クール便代とは別に1800ml専用箱が必要になります】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/lq-hasegawa/cabinet/sake/153276_wb.jpg?_ex=200x200)
日本酒 奥飛騨酒造 初緑 純米吟醸 無濾過生原酒(緑)1800ml [箱なし] [153276] 【要冷蔵】【この商品の通常送料とは別にクール便代500円が加算されます。【発送時、送料・クール便代とは別に1800ml専用箱が必要になります】
![日本酒 奥飛騨酒造 初緑 純米大吟醸 720ml[箱付] [153279]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/lq-hasegawa/cabinet/sake/153279_wb.jpg?_ex=200x200)
2025/4/9～販売開始【 金賞受賞蔵 ・ 限定酒 】 初緑 純米吟醸 夏 1800ml日本酒 清酒 地酒 酒 あす楽 包装 のし 自分用 家用 家飲み 贈り物 ギフト 岐阜 蔵元 奥飛騨酒造 お酒 お中元 敬老の日 プレゼント ギフト 贈り物 贈答用 内祝い
【 金賞受賞蔵 人気 】 初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 1,800ml 日本酒 酒 清酒 地酒 岐阜 フルーティー 生酒 ワイン感覚 あす楽 ギフト 贈り物 退職 卒業 フルーティー 飲みやすい プレゼント ギフト 贈り物 贈答用 内祝い お酒 一升瓶
【 金賞受賞蔵 】 初緑 純米大吟醸 720ml 限定日本酒 清酒 地酒 ギフト のし記名可 贈り物 酒 純米大吟醸 プレゼント お祝い 定年 退職 還暦 米寿 喜寿 岐阜 蔵元 初緑 奥飛騨酒造 お酒 お中元 敬老の日 あす楽 プレゼント 贈り物 贈答用 内祝い
初緑の酒蔵情報
| 名称 | 奥飛騨酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 奥飛騨 孝池水 初緑 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 岐阜県下呂市金山町金山１９８４ |
| 地図 |
|
