初緑(はつみどり) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

初緑のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
4.5

2022.7.1 奥飛騨酒造オンライン蔵見学🍶

2022年7月2日
ドフラミンゴ
4.0

2022.7.1 奥飛騨酒造オンライン蔵見学🍶

2022年7月1日
ドフラミンゴ
3.5

2022.7.1 奥飛騨酒造オンライン蔵見学🍶

2022年7月1日
ドフラミンゴ
5.0

2022.7.1 奥飛騨酒造オンライン蔵見学🍶

2022年7月1日
福井のえりこ
3.5

岐阜県下呂市の奥飛騨酒造から、
「初緑」特別純米無濾過生原酒です。

以前、郡上で酒蔵巡りした際に寄り道した奥飛騨酒造さん。
とってもラインナップが豊富で試飲もいろいろさせていただきました！
その中でもう一度ちゃんと飲みたいなぁって思った1本がこちらです。

ひだほまれという岐阜県産の酒米を使った1本。

濃い〜！
ちょっと甘くて…(いやあたしには甘すぎるんだけど)
さらにキリッときて、また甘くきての後にスッキリした印象！
ぜんぜん嫌じゃない♪

そしてとっても華やかな香りのあるお酒だった…(これが18酵母ってやつなのか！？)

他にも、初緑が緑色のロゴのバージョンもありましたが、
これはフルーティすぎて全くあたしは飲めませんでした笑

あとは蔵元限定の純米吟醸をゲットしたのでまた後日飲もうと思います♪

使用米　ひだほまれ
精米歩合　55%
アルコール　16度

2022年5月10日
Koebi
3.5

初緑純米吟醸夏無濾過生原酒山田錦

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年5月3日
飲んだらけ
3.0

初緑純米吟醸無濾過生原酒(緑)
1683円

初初緑、ワイングラスでおいしいにひっかかり購入
いやいやなかなかおいしいですね
ちょっと重めでほんの少ーしアル感がでるかな

ひとつ前のと比べちゃうとちょい落ちかなとも
思うのですが、お値段考えるとトントンですかね
美味しかったです

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月6日
DaigoTomoare
4.0

初緑特別純米無濾過生原平成27BY。冷酒で呑む。酸味のあるリンゴを感じさせる香り、甘めな味わいと味を〆る酸味のバランスが良い。古酒でも初緑らしさを残しているのが素晴らしい。もうちょっと注視するか。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月26日
Harasho
4.0

特別純米無濾過生原酒（銀）

特定名称特別純米

原料米ひだほまれ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月20日
Harasho
4.0

限定　初緑　美山錦　無濾過生原酒　R2BY

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年8月28日