初緑 （はつみどり）

数量限定　R5BY 純米山廃　無濾過生原酒。
山廃らしいコク、生酒のフレッシュさ、じんわり甘味。
山廃らしい深みはありつつも綺麗な酸味で飲みやすい、どんな食もどんとこいの日本酒。

第16回全国日本酒フェア🍶

初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦

花の様なフルーティーで華やか、ほんのりメロンの様な青さもあるジューシーな香り。
甘く膨よかで葡萄を思わせる旨味とジューシーな口当たり。
味わいもシッカリとした甘旨とフレッシュジューシーというのがピッタリな味わい。
ちなみに開栓翌日は角が少し取れ、丸みが出たので好みに合わせて飲むのが良さそう。

初緑スパークリング薄にごり
低アルのスパークリングでごくごくいける
何回もリピート🔁

初緑 純米吟醸 無濾過生原酒
穏やかで甘やかな吟醸香。
濃醇な甘旨味が広がってガス感は無く辛でスキッとキレる😁
上品で綺麗な甘旨味、数日経ってやや苦強めですが全体のバランスはバッチリ〜！
初めていただきましたがジューシーで旨い〜😊

2023冬限定初緑純米吟醸無濾過原酒〈火入れ〉
今夜は寒くてたまらず熱燗🍶で頂きました
アルコール感が優しくなり甘いスープのように感じます
熱燗2合のあとは常温で頂きます
原酒らしいさわやかな甘味が美味しい
ご馳走様でした

地味な見た目で安い訳でもないけど「ガス感はないけど亀齢みたいなお酒よ」という行きつけの酒屋のお母さんの強烈プッシュを信じて初購入。
美味しい！
フルーティメロン感と少しまったりしたいい感じの甘み。ラムネ感はないけど米の旨味が雑味なく感じられる。　バランスもいい。
亀齢にはまだ及ばないかなと思いつつ、でもまたリピートしてみよう。
2日目以降更に美味しい。

初緑　斗瓶囲い大吟醸

これもutageイベ前に飲んだ酒(⁠・⁠∀⁠・⁠)

全く知らんのあるなー、っことで頼んでみた

びっくりする位普通だった(⁠・⁠∀⁠・⁠)w

【初緑　無濾過生原酒】

濃醇よりでフレッシュ
優しいガス感とほどよく旨味があって、すいすい飲めてしまう
無濾過生特有の麹臭さがなくて、ほんと美味しい

スペック
原料米：山田錦
精米歩合：50%
度数：16度

奥飛騨酒造（岐阜県下呂市金山町金山1984番地）
http://www.okuhida-sake.jp/products/hatsumidori/
創業1720年（享保5年）

「緑と水に囲まれた山里の酒」

特別純米　無濾過生原酒