笑四季 モンスーン
春に東京で購入したものです。貴醸酒を飲むのは新政の陽乃鳥に次いで2度目でした。「まー、貴醸酒だし甘くて濃厚で美味いでしょ」と軽い気持ちで購入したのですが、香りはそれほどなく、口に含むと……にぎやかな甘みがドドーンと広がります。なんというかダークチェリーのシロップ漬けみたいな派手な甘みでしたね。でも、ラストはおもいのほか辛くて猫だましをくらった気分になります。ただ、キレがいいかというとそうではなく、嚥下してからも甘みが舌の上に残っていました。
評価は星2.5です。貴醸酒を飲んだ経験があまりないので、新政の陽乃鳥に比べてちょっとクドいかなーと。値段も値段なので、このぐらいの評価です。
原料米
山田錦
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2