尾瀬の雪どけ （おぜのゆきどけ）

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うまいっす‼️

尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　中取り別撰　彗星
尾瀬の雪どけなのに彗星を使用とは珍しい。

以前、飲んでこの赤ラベルは美山錦だったと
思いますが、彗星バージョン復活したんですね。
数年前に出た彗星はなかなか好評だったそうで！

味わいはもう尾瀬の雪どけそのまんまですね。
マスカットの様な瑞々しい香りと甘味。
中取りという事もあって安定なのかなぁ、
ブレも少なくとっても良いお酒でした😆

まさに蜜りんご！フルーティーでジューシー。
アルコール15度とは思えない軽さと飲みやすさでスルスルいけちゃいます。
フルーティーだけど、単調でなく、後にちゃんと渋辛感もあり飲み飽きない。
コスパも高い。

おぜのゆきだるま　純米大吟醸
フルーティ

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 旬吟 春

精米歩合:50%
アルコール度：15度

豊潤な香りにフルーティな甘味。
酸味や苦味は少なく透き通るような
穏やかな旨味が溶けていきます。
大吟醸らしいクリアな飲み心地で
とても美味しいお酒でした。

おぜゆきだるま

尾瀬の雪どけ　桃色にごり　純米大吟醸
2022.03製造

皆さんこんばんは。休日出勤、サービス残業に疲れているばんないです。明日も休日出勤でサービス残業♪サービス、サービスゥ❤︎

さて、本日はなんかピンクなお酒です…って、あぁ…サクラが咲く季節か…というか九州は咲いている笑。初の尾瀬ピンです。

オヤジにピンクは似合わないのは覚悟のうえ。でもピンクが好きなのもオヤジだから故…。暗い気持ちを花咲かせるピンクの尾瀬雪、今宵は開栓です。

【スペック】
○使用米
未記載
○精米歩合
50%
○アルコール度数
10度

【味わい】
○温度帯
花冷え〜JOU
○香り
イチゴ、アルカリ香
○含み
軽い口あたりから、ジューシーな果実系の甘酸味。
○中盤
酸っぱーな甘味は相変わらずで含みから続くイチゴのようなフルーティさがキュート。
○余韻
アルコール度数が10度と相まって甘酸味でキレます。苦味はなし。とにかく軽くクリアな余韻が特徴的。

【甘辛】
甘口

★総評
イチゴのようなキュートな甘酸味とライトな余韻に、飲む方の気持ちも明るくなるお酒です。含みから弾ける果実感は余韻まで健在で、さっぱりとした飲み口も相まって思わず杯が進む一本となっております。日本酒をあまり飲まない方に飲んでいただきたいですね。

明日も仕事のばんない。今宵の尾瀬雪で少し元気を取り戻しました。やらないと終わらない…終わりは見えない…ばんないの春はいつ来るのやら。とりあえず4月1日までがんばります。

【明日の予告(エヴァ風)】
次々に舞い込む新たな仕事を、状況に流されるまま捌くばんないに、余裕が生まれるはずもなかった
そして、仕事に追われる社畜である事実は、彼を廃人化する。
次回、『終わらない、仕事』
また明日もサービスしちゃうわよ❤︎

今宵も素晴らしい日本酒ライフを。

酵母の甘味と酸味

尾瀬の雪どけ 旬吟 純米大吟醸
めちゃくちゃクリアで、冷やがとても合う。
フルーティと言えばフルーティかな。
大人の清涼飲料水っていう感じで幾らでも飲めますね。

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 旬吟

開けた瞬間リンゴの匂い→甘酸→少カーッ、少苦渋