尾瀬の雪どけ （おぜのゆきどけ）

旬吟(秋) 2020 AUTUMN/WINTER
まろやかで美味しい。
コスパのよいお酒

尾瀬雪も種類によって甘さは異なるだろうけど、尾瀬雪の酒の甘さって日本酒でトップクラスの甘さだと思う。

甘い酒が飲みたい。軽い酒が飲みたい。そんな人にはおすすめかな。

この酒に関して言うと、
香りも甘く最初の飲み口もかなり甘い。途中で口の中を刺激する辛みが少しだけあり、スッと消えていく。

良い意味で軽い。反対を言えば厚みがない。
この甘さは、普通の果物より甘く、シロップよりは甘くない。そんな感じ。

尾瀬の雪どけ ひやおろし
純米大吟醸 山田錦39
硬めの山田錦米の特徴が良く出ており、熟した林檎や葡萄を想わせるフルーティな香りを纏ったシャープな旨味が特徴のひやおろし。

尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　ひやおろし

尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　ひやおろし

少トロ少甘→甘甘、少酸→ほんのり苦

甘〜い、旨〜い、まろやか〜

くどくない甘さ、甘さが徐々に無くなっていって切れる、切れ良し

とてもおいしかったです。

尾瀬の雪どけ "Trick or Treat"
2020ハロウイーン限定酒

精米歩合：50%
アルコール度：15度

フルーティで濃厚な甘みに
まろやかな旨味。
酸味や苦み等の雑味は無く
ボディのしっかりした
フルーツ菓子のような
とても美味しいお酒でした。

「ROZE NO YUKIDOKE」

もはやジュース。
さりとてジュースを飲みたいわけじゃないんです。
だからロゼは丁度いいのかも。

日本酒味ゼロ。
尾瀬雪が分かってきた夜。
甘系が好きなので嫌いじゃないですが、
複雑さとか、
舌先がピリリとしたり、
余韻があったりなど…
何故かふと思い出させる日本酒の魔力のような物を感じたいんです。


そんな我儘に気付ける

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし (¥1800+税)
山田錦 精米歩合39%、日本酒度0、酸度1.5、アルコール15度

香り:基本はほぼ香りなしで、まずは化学香がきて、ほのか━━━━にパイナップル。

味わい:入りは結構酒感!?(゜∀゜)ちょっと予想と違いましたね。
しっかり米の旨酸からの、甘さがじわじわ出てきて～トロ甘～。やはり果汁系より、日本酒感が勝ってるかな。
果実で言えば桃系のような～？。コク甘は十分にあり、辛さもまあまあきます。
ラストは酸辛でキュンっときて、気持ちいい刺激。苦みやアルコール感はなく、余韻はサッパリしています。

昨年とは明らかに印象が違います！昨年のレビューを見ながら飲むと..ん～全然違う 笑。
昨年は精米歩合50％、今年は一升が50％で四合が39％に変更されましたね。その違いでしょうか、酒感と辛さが強く出ています。
今年のやつだと～リピート確定まではいきませ～ん。★3.5

二日目。コク甘ア━━━ップ！
ただ...やっぱ化学香と～、ラストの苦アルコール感が気になってしまうのです...私は。高精米が裏目に出ちゃったのかな？笑。
っていうことは、一升(50％ver.)はうまいってことか??(゜∀゜)気になるぅ～

当時花陽浴やNo.6などと飲み比べした、
「尾瀬の雪どけ　PROTOTYPE 酸酸甜甜」

後日甘酸っぱいの呪縛に囚われるきっかけとなった、
酸味と甘味のバランス強者。
度数はたしか13%と低目。
そこいらのストロング系の酎ハイより飲み易い（褒め言葉）

尾瀬雪は他にも飲んでみたがやはり飲み易く、
日本酒好きじゃない人にお勧め（褒め言葉）

新規開拓のお店にて。
前回購入した、お酒の感想を伝えたところこちらをお勧めしていただいたので購入致しました！

香り:すーーごくいい香り(o´ω`o)
甘くて、フルーティでたまりませんねコレ。

味わい:ものすごい口当たりの良さ！！
甘さがブワーーっと広がります。

正直飲んでいる時には、開栓時の香り程のフルーティさはありませんがコクがすごいです。
後味もスーッと優しく消えていき、
ほんのりと上品な甘さの余韻が残ります。
(ラベルにはシャープなキレと有りましたが、個人的にはシャープな印象は持ちませんでした。)

総評:たまりません。最高です。
星5.5とか付けたいくらいです←
とにかく美味しすぎました笑

ここ最近、より自分の好みが分かってきてからの初ひやおろしでしたが…最高じゃないですか。
一体感というのか、まろさというのか、
なんとも言えないこの口当たりは最高の一言でした。

甘ウマ系で、まろやかな感じが好みの方はどハマりすると思います！

無濾過生原酒みたいなピチピチ、フレッシュも良いですが、
ひやおろしも美味しいんだなぁ。と、とても勉強になりました！
最高でした！
ご馳走さまでした！！！