光武（みつたけ）

3.39

レビュー数： 78

1688年創業の光武酒造場の代表銘柄「光武（みつたけ）」。光武酒造場は佐賀県鹿島市に蔵をかまえ、「酒造りは人づくり」という信念のもと、伝統を受け継ぎながら時代にあわせて革新的な酒造りを行う。仕込みには地元・佐賀県の契約農家からの酒造好適米と多良山系の良質な伏流水を使用。吉田龍一杜氏を中心に、光武酒造場が醸す酒によってたくさんの人々が幸せになれる酒造りをめざす。「手造り純米酒光武」は、機械をつかわず昔ながらの箱麹と呼ばれる方法で麹造りを行う。これにより、米の旨みが引き出され、芳醇で豊かな味わいを作り出す。一方でフルーティーな香りも感じられ、和食との相性もばつぐん。冷でも燗でもおいしくいただけて、国内外の様々なコンクールで成果を残している実力酒だ。

光武のクチコミ・評価

バボビ
4.3

光武秋純米大吟醸ひやおろし 720ml (鹿島市)

2024年11月9日、大阪ベイタワーで開催された『和酒フェス』で味わいました。日本酒ブースでは、28蔵138種の日本酒が味わえます。私は33種味わいました。6種目。どの酒もとても美味しく感激しました。

販売価格：1700円(税込)。原料米：山田錦(佐賀県産)。精米歩合：50％。アルコール度数：15度。日本酒度：-3。酸度：1.6。(和酒フェスパンフより)
『一夏を越し秋あがりする頃合いまで熟成させ、まろやかな旨みと奥行きのある味わいに仕上げた純米大吟醸です。余韻も長く、柔らかく膨らみのある米の旨味をたっぷりと味わえます。豊穣の秋にふさわしい円熟の味わいは秋の味覚をさらに美味しく引き立てます。秋専用のもみじ柄のボトルが更に秋らしさを演出する秋季数量限定品です。(ホームページより)』

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2024年11月11日
YASU.SHIRA
4.1

光武大吟醸原酒北斗剛掌波

ブドウを思わせるフルーティーな香り。
口にすると香りが広がり、甘さと原酒らしいアルコール強目のパンチが効いた辛口感。
パッケージのイメージどおりの味わい。

特定名称大吟醸

酒の種類原酒

2024年11月8日
スンモ
4.6

飲み友から、いただいた光武
北斗百裂拳👊👊👊👊👊👊
正直、味には期待していなかったのですが、
かなり、旨いです！
“すべてを手作りにこだわり醸した純米吟醸の原酒です。
青リンゴや洋梨のような瑞々くさわやかな香りでありながら、豊かで厚みのある旨味とコクがバランスよく調和した味わいです。”缶の口上書きより☺️
まさにその通りでした♪もっと飲みたい🤤

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月12日
すけひろ
4.8

光武酒造場
極限生酒
火入れを一切行わず、蔵元でしか飲めなかったらしい一品。
何と届いてから３日で飲むことをおすすめしているチャレンジングなお酒。
すでに届いてから３日立ってますが笑
一日目と二日目はどんな味だったんかな？
佐賀補正なのかめっちゃ高級な光栄菊みたいな感じ。
と言ったら蔵元に失礼ですね。
色々能書きたれましたがスッゲー美味しいです。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月17日
ドフラミンゴ
4.0

鹿島酒蔵ツーリズム🍶

2024年3月25日
ドフラミンゴ
4.0

鹿島酒蔵ツーリズム🍶

2024年3月25日
のみのみの
4.0

四季シリーズの春。グラスで飲んだら白ワインと間違えそう。爽やかながらトロッとしてる。少し甘みが強いかも。

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年3月17日
たけ
4.0

光武　純米吟醸　Platinum　style
精米歩合が45%なのに純米吟醸ですって🤣
フレッシュでジューシーさもあって、
旨味溢れる良いお米🙆

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月27日
ドフラミンゴ
3.5

第7回酒屋角打ちフェス🍶
平喜屋

2023年11月17日
ドフラミンゴ
3.5

第7回酒屋角打ちフェス🍶
平喜屋

2023年11月17日

光武が購入できる通販

九州ギフト 2024　光武酒造場手造り純米酒　光武(15度/720ml)【佐賀県】【常温】

¥ 1,485

名称	光武酒造場
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	金波華酔蓮福徳開運光武 Shall we dance きまぐれドラゴン肥前屋 sake Q サラリーマンをなめんじゃねぇ孤独のグルメ
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	佐賀県鹿島市浜町乙2421
地図

光武 （みつたけ）

光武のクチコミ・評価

バボビ

YASU.SHIRA

スンモ

すけひろ

ドフラミンゴ

ドフラミンゴ

のみのみの

たけ

ドフラミンゴ

ドフラミンゴ

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光武の酒蔵情報

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