龍神 （りゅうじん）

龍神、純米大吟醸。
山田錦、精米歩合50%、生酒。

-5度保存の為、デキャンティングして少し温度を上げる。

見た目は僅かに黄金色の透明、結構トロリ目。

香りは林檎や柑橘系の甘い香り。
雪冷えだと、やや穏やか。

口当たりは、生酒だけどあまり炭酸感を感じない。
飲み口はトロリとして、甘味がまず目立つ。

洋梨を思わせる甘さに米の甘さ、そしてその後に旨味、爽やかな酸味、主張の少ない辛味で、甘さを残してフィニッシュ。

Opening Actよりも辛味や苦味が目立たないが、炭酸のフレッシュ感はやや薄い。

相変わらず美味いです。

食前酒として頂きましたが、その後のタコス笑とも相性は悪くない感じでした。
別に合わせようと思って食べた訳ではありませんが。

一升瓶での購入なので、色々マリアージュさせて行きたいところです。

備忘錄

龍神　純米大吟醸　新酒生酒　OpeningAct　
新年を飾るお酒はこれ
今年も美味しいお酒に巡り合えますようにと願いを込めて
果実の香りから若干甘めに感じる旨味があり
最後はしっかりキレていくらでも飲めてしまう危険な感じです

酒屋のスタッフさんがコスパ最強との事で購入しました。
アル添されてますが龍神酒造の甘さがあり、アル添によりキレがあります(^.^)
税込2200円は本当にコスパが良いです！
食中酒向きです。

名前が怖いのに味はとてもフルーティーで極甘‼️
これ程甘いのは初めて！

2日目以降もほとんど酸化せず！
フルーティー好きな方は是非飲んでみてください(^.^)
税込3300円です。

親戚が群馬に住んでおり、以前貰った冷下ろしが大変美味しかったので購入。

五百万石を50%まで精米。

生酒の為、氷点下にて管理していたため、開栓時の香りは控えめ。
少し温度が高くなるにつれ、フレッシュなマスカットやメロンの様な果物の香りと少しヨーグルトの様な爽やかな香りが感じられる。

飲み口は甘めで、生酒、新酒のフレッシュかつ豊かな米の旨味が感じられる。

余韻は爽やかな酸味でフィニッシュだが、同時期に購入した尾瀬の雪どけのうすにごりに比べるとやや重めで僅かな苦味を感じる印象。

全体的な印象としてはややライトボディ、甘口。

最初から最後まで満足できて、酒だけで楽しめる一品。

魚介系の所謂「酒の肴」と言われる物は合うだろうが、重すぎなければ洋風の味付けや、渋味の少ない果物でもいけるのではないだろうか⁇

正直なところ、酒だけでぐいぐいいけるので、あまり肴と合わせていないのである……。
そして一升瓶が余裕で空くのである……。

数日経過すると、甘味、香り含め穏やかになる。
角が取れると言う言い方でも良いのだが、生酒特有のフレッシュ感を楽しみたければ開栓後はなるべく早めで飲むのが良いかもしれない。

新酒の生酒純米大吟醸。
パワー感凄い笑。
果実味のあと濃厚な旨味と酸味、苦味もそこそこ。

開栓第一号客だったからこれは何日か寝かせると良さげ。
とは言え、大吟醸とは思えないバランスで食中酒としての
ポテンシャルも高い。
やっぱり群馬の酒は旨い。

龍神 純米大吟醸 新酒生酒 Opening Act
洋梨のような濃厚な甘味、若干の酸味、
しっかりした苦味、後味すっきり。
若干、アルコール感。それぞれ主張が強い。
２日目の方がまとまり出るかも？

父が仲良くしている酒屋にて。
尾瀬の雪どけが美味しかった事を伝えたら、こちらをオススメして頂いたので！
同じ酒蔵の銘柄違いらしいです！楽しみ！(o´ω`o)

香り:ん？？チーズ！！？？なんだコレ？
発酵したような…フルーティさは感じないぞ…？？笑

味わい:口に含むとびっくり！！
ガツーーーーンとメロン！笑
軽い酸味のあるメロンです！最初に一気に甘さがきて、後味は余韻で消えていく。いやーーー美味すぎでしょコレ！

総評:一言でいえばメロン。とにかくメロン笑
しかし、ただ甘いとかではなく、丁度いい甘さ。
そして後味も絶妙な余韻を残して消えていく感じも最高です。
間違い味でした！

美味しかったです！
ご馳走さまでした！！

☆4.8です

備忘録