五十嵐 （いがらし）

自主規制。

五十嵐 山廃純米直汲み 無濾過生原酒
優しく爽やかな香り、直汲みのガス感。
優しい甘味に、厚みのある旨味、しっかりとした酸味。
原料米:五百万石
アルコール度数:16度
精米歩合:65％
日本酒度:-8
酸度:2.2

ＪＹＤの次の日のレビューは難しいf(^_^)


なので個人的に推し酒をレビューしちゃいましょう(*^ー^)ノ♪
負けないくらい？に美味しい！と思ってる１本です( *´艸｀)


と言う訳で今宵の１本はd=(^o^)=b

埼玉県飯能市の五十嵐酒造さんのお酒

五十嵐 きたしずく 純米吟醸
　　　　無濾過生原酒 直汲み です(o^-')b !

毎度お馴染みの五十嵐(^_^)v

こちらは北海道産の希少な酒米きたしずくを使用した、爽快で透明感のある優しいお酒だそうです(*^^*)

こちらの酒米きたしずく…
今は無き、ＪＲ北海道札沼線の終着駅の新十津川町産だそうです( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けると爽やかな軽い柑橘系の香り( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むとグレープフルーツの香り(o^-')b !
軽いチリチリ、シュワシュワ感を感じた次の瞬間！
辛味が襲うも、その後は乳酸と柑橘類の甘味がミックスされた甘さ(^_^)v

酸味あり、辛味あり、甘味あり、若干の苦味あり…
もう安定の旨さ( ≧∀≦)ノ

さすが五十嵐！間違いない(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

こちらの１本は、今まで頂いた五十嵐の中では１番ドライな辛口♪
呑み進めると、お腹の中からカッカ！してきました…
辛口が好きな方にはオススメです(*^^*)


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと苦味から…ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!
お米感…
そしてホッコリした旨味もあり、酸味も心地よいのですが、含んだ瞬間の苦味は私には強すぎです(T0T)

呑み進めると花から抜ける含み香は力強く！
舌で転がすと、しっかりした乳酸の旨味を感じる事が出来ます(o^-')b !

最初だけ…
それ以外は今宵も完璧な五十嵐を頂く事が出来ました(^_^)v


とにかく！旨杉ちゃん( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
横浜のハマっ子ですが、五十嵐にハマりました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
埼玉酒ばかり推しちゃってますが…
だって美味しいんだもん(*^^*)

埼玉酒の親善大使は諦めてませんよ…
しばらくは五十嵐を捕獲が出来ましたら、呑み進めていこうかな？
と考えてます(^_^)v

もう言うことなし！
そして３レビュー目…
話題もありませんし、今宵は久々のショートレビューで((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

次の五十嵐は何色でしょうか(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

評判のやつ見つけたので久々五十嵐
ヒエヒエでやってみると五十嵐っぽいガス感あり過ぎ〜ではなく。程良くガス感。
これはうんまいやつ。
旨さ甘さ酸がうまく絡んでます。
ステキング〜

風から秋の匂いがしますね。
ひと雨ごとに秋に近づく感じです。

…夏酒はたくさん残ってるのに(˙꒳​˙ )

本日の一本
五十嵐 山廃仕込 純米酒
別誂SWANおりがらみ
無濾過生原酒 直汲み 限定
埼玉県は五十嵐酒造さんのお酒です。

五十嵐はよく行くもつ焼き屋さんで呑むことが多いんです。
そしてもつやきやさんの仕入先がこちらの酒屋さん。
五十嵐は私もこちらで。
限定ってコトバに弱いですよねー。
今回の黒五十嵐おりがらみ。
こちらの酒屋さん限定とのこと。
一升瓶だけど家に迎えました…
…そしたらまさかのガチさんレビュー(๑º口º๑;;)笑
こんな所まで来てるんですねー。
まぁ私もお酒を求めて色んな酒屋さんに行くのでありえない事ではないですね。
なら、ガチさんのレビューを
オマージュ…と思ったんですが
……難しかったんでやめときます(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

では。
少し黄色がかった色。
甘ーい♡甘酸っぱい。
酸味が舌に残りながら
じんわりなくなって。
ガス感は思ったほどなく。
おりを混ぜ混ぜ。
少しぴちぴちと。
混ぜてもそこまで味は変わらず。
そもそもどっしり旨みと
甘苦酸のバランスのいいお酒です。

こちら見かけたら是非！
おりがらみじゃないものは他の酒屋さんでも♬︎♡
埼玉酒、やりますねー（☆ω☆*）
翔んで埼玉も続編やりますし。笑
楽しみでーす♡


たらこ昆布うまうま(♡ω♡)

ガチさんが五十嵐の山廃を飲んでいて
旨そうだったので今日は五十嵐を開栓します！

この五十嵐、ガチさんも飲んでましたね。
ただ、ラベルが微妙に違う。
恐らくこちらが一般的なラベルか！？

五十嵐　別誂　純米直汲み
お米は五百万石と彩のきずなの組合せ。
五十嵐といえばガス、やっぱり開栓時にプシュッ！
おおっ、このベリー系の香り。
これは間違いないヤツでしょう。
とにかく優しい、ガスも甘味も優しくて旨い！
〆の酸味も少しだけありますが、
心地良いレベルでフィニッシュ！

コレのおりがらみもあるみたいで、
そっちも気になります。

このお酒、私の心を擽りました(^_^)v


皆さん、お酒はどうやって調達？仕入れしてきますか？
酒屋様に行かれて見て調達する方もいれば、ネットで調べてポチる方…
また自分の好きな銘柄を追いかけたり、人それぞれだと思いますが( *´艸｀)

私は上に書いた全ての事を駆使してアグレッシブに仕入れに勤しんでおります( ≧∀≦)ノ

なんて書くと( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
ちょっぴり堅苦しいですがf(^_^)


この子をネットで発見した時のこと(*^^*)

へぇ～山廃純米…

なぁ～に～？
この時期にムロゲンの生…

あ～ん？
そしてオリ直ダァ…

３６本限定( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

別誂Ｓｗａｎ…
スワン(@￣□￣@;)！！
私、ガチスワンぢゃん(*^ー^)ノ♪

って事でソッコーでテレフォン(^_^)v
在庫があるのを確認するとガチカーをすっ飛ばして…
いざ出撃(^^ゞ

♪走りだした愛に
理性のバリアは効かない♪
って頭の中では何故かWinkの「愛が止まらない」が流れてました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


と言う訳で今宵のお酒はd=(^o^)=b

埼玉県飯能市の五十嵐酒造さんのお酒

五十嵐 山廃仕込み 純米酒 無濾過生原酒
おりがらみ 直汲み ガチスワン…
もとい、別誂Ｓｗａｎになります(^_^)v

大好きな埼玉酒ですし、更に追っかけていきたい銘柄の五十嵐…
もう久しぶりに大興奮です(*´∀｀*)ﾎﾟｯ


もう我慢の限界！
それでは開栓しちゃいましょうか♪

オリ直ですから滅茶苦茶慎重に！
シーン…
飯能のお酒なのに反応無し(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

栓を開けるとヨーグルトの香り( *´艸｀)

まずは混ぜない冷やっこいのから(^_-)

口に含むとサンキスト(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
チリチリ感は想像より低めも、微炭酸より更に細かさが心地良い(o^-')b !

そして古臭い蔵の香り？を感じつつも、舌で転がすと酸味、苦味、乳酸の甘味が口の中で駆け巡ります( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
含み香はヨーグルト(^_^)v
昔ながらの山廃純米酒に大満足( *´艸｀)
出来たら、お寝んねもさせたい…


お次は！
混ぜ混ぜ♪混ぜ混ぜ♪美味しくな～れ♪

口に含むとはっきりした酸味に変わるも甘味も増しました(o^-')b !

とにかく！
甘━━━━━━━━━━━━い(*^^*)
久々の井戸田の潤君が登場Ψ(｀∀´)Ψｹｹｹ
細かい表現なんて必要ナッシング(^_^)v

ファンファンファン( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
久々に呑み過ぎ注意報が発令されました((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


最後はヌクいのいっちゃいます(^_-)

口に含むと苦味からの始まり( *´艸｀)
炊きたての米の香りから、口の中いっぱいに甘味が溢れだしてきます(o^-')b !
鼻から抜ける含み香は山廃の力強さをしっかり感じられ(^_^)v

冒頭で私の心を擽りました！って言いましたが、心だけぢゃなくて身体もたくさん擽ってくれる１本に出会いました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


ほんとは昨日レビューするつもりでしたが…
今日、明日と連休で１人で御殿場に出掛ける予定でしたので、今宵のレビューにしました(^_^)v

私が好きな酒屋様…
御殿場の「酒のいわせ」さん(o^-')b !
その近くの魚屋さんに安くて美味しい刺身を売ってるお店があるので今宵のアテに！
と思いまして(*^^*)

最近また行方不明になりましたがf(^_^)
えなちゃんは魚屋さん知ってるかしら？

マグロ、太刀魚、ほうぼう、生タコ、シメサバ、鱧、ホタテにバイ貝、ヤリイカの９点盛りで税込二千円也( *´艸｀)

安定のシメサバ(o^-')b !
梅肉と鱧(*^^*)
ですが！
今日はチャンピオンバイ貝(^_^)v
ちょっぴり贅沢気分を味わえましたよ(*^ー^)ノ♪

そんなアテを五十嵐で流す( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
もう何も言うこと無しです(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

個人的には全国トップ１０！
に入っても良いんぢゃね？
って思う１本です( ≧∀≦)ノ

そんなお酒に出会い酔いしれて…
暑さにバテて、疲れもピークな状態ですが、お酒が寄り添ってくれた( *´艸｀)
そんな今宵です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合55% アルコール分16度

毎日熱戦のオリンピック！
昨日は野球。本日は卓球。
どちらもいい試合でした(^-^)
昨日はお酒をゆっくり飲む暇なく観戦に見入り、
そしてそのまま就寝となったため、コメントは本日(^^;)

お供は五十嵐さん。
美味いお酒！

軽めマスカットな上立ち香
心地よい薄シュワ。
甘さはほんのり、スッキリとした酸味。
キレが良いです。

常温に近づくと甘苦なパイナップル系に。
埼玉はパイナップル系が強いのかな？
旨味もしっかり感じます。

アテは親戚から頂いた伊勢海老2匹。
さてどうする？と考えて茹でエビとマヨ焼きとしました。
こちらも美味かった！（＾∇＾）

明日はどんな熱戦があるのか。
また日本酒を冷やしてテレビ観戦であります！

五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み
alc16％ 精米歩合55％ 720ml/1,650円
華やかな甘さと発泡感、若干の苦み
常温に近い方が甘さが増して個人的にはその方が好み

自主規制。