五十嵐 （いがらし）

評判のやつ見つけたので久々五十嵐
ヒエヒエでやってみると五十嵐っぽいガス感あり過ぎ〜ではなく。程良くガス感。
これはうんまいやつ。
旨さ甘さ酸がうまく絡んでます。
ステキング〜

風から秋の匂いがしますね。
ひと雨ごとに秋に近づく感じです。

…夏酒はたくさん残ってるのに(˙꒳​˙ )

本日の一本
五十嵐 山廃仕込 純米酒
別誂SWANおりがらみ
無濾過生原酒 直汲み 限定
埼玉県は五十嵐酒造さんのお酒です。

五十嵐はよく行くもつ焼き屋さんで呑むことが多いんです。
そしてもつやきやさんの仕入先がこちらの酒屋さん。
五十嵐は私もこちらで。
限定ってコトバに弱いですよねー。
今回の黒五十嵐おりがらみ。
こちらの酒屋さん限定とのこと。
一升瓶だけど家に迎えました…
…そしたらまさかのガチさんレビュー(๑º口º๑;;)笑
こんな所まで来てるんですねー。
まぁ私もお酒を求めて色んな酒屋さんに行くのでありえない事ではないですね。
なら、ガチさんのレビューを
オマージュ…と思ったんですが
……難しかったんでやめときます(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

では。
少し黄色がかった色。
甘ーい♡甘酸っぱい。
酸味が舌に残りながら
じんわりなくなって。
ガス感は思ったほどなく。
おりを混ぜ混ぜ。
少しぴちぴちと。
混ぜてもそこまで味は変わらず。
そもそもどっしり旨みと
甘苦酸のバランスのいいお酒です。

こちら見かけたら是非！
おりがらみじゃないものは他の酒屋さんでも♬︎♡
埼玉酒、やりますねー（☆ω☆*）
翔んで埼玉も続編やりますし。笑
楽しみでーす♡


たらこ昆布うまうま(♡ω♡)

ガチさんが五十嵐の山廃を飲んでいて
旨そうだったので今日は五十嵐を開栓します！

この五十嵐、ガチさんも飲んでましたね。
ただ、ラベルが微妙に違う。
恐らくこちらが一般的なラベルか！？

五十嵐　別誂　純米直汲み
お米は五百万石と彩のきずなの組合せ。
五十嵐といえばガス、やっぱり開栓時にプシュッ！
おおっ、このベリー系の香り。
これは間違いないヤツでしょう。
とにかく優しい、ガスも甘味も優しくて旨い！
〆の酸味も少しだけありますが、
心地良いレベルでフィニッシュ！

コレのおりがらみもあるみたいで、
そっちも気になります。

このお酒、私の心を擽りました(^_^)v


皆さん、お酒はどうやって調達？仕入れしてきますか？
酒屋様に行かれて見て調達する方もいれば、ネットで調べてポチる方…
また自分の好きな銘柄を追いかけたり、人それぞれだと思いますが( *´艸｀)

私は上に書いた全ての事を駆使してアグレッシブに仕入れに勤しんでおります( ≧∀≦)ノ

なんて書くと( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
ちょっぴり堅苦しいですがf(^_^)


この子をネットで発見した時のこと(*^^*)

へぇ～山廃純米…

なぁ～に～？
この時期にムロゲンの生…

あ～ん？
そしてオリ直ダァ…

３６本限定( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

別誂Ｓｗａｎ…
スワン(@￣□￣@;)！！
私、ガチスワンぢゃん(*^ー^)ノ♪

って事でソッコーでテレフォン(^_^)v
在庫があるのを確認するとガチカーをすっ飛ばして…
いざ出撃(^^ゞ

♪走りだした愛に
理性のバリアは効かない♪
って頭の中では何故かWinkの「愛が止まらない」が流れてました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


と言う訳で今宵のお酒はd=(^o^)=b

埼玉県飯能市の五十嵐酒造さんのお酒

五十嵐 山廃仕込み 純米酒 無濾過生原酒
おりがらみ 直汲み ガチスワン…
もとい、別誂Ｓｗａｎになります(^_^)v

大好きな埼玉酒ですし、更に追っかけていきたい銘柄の五十嵐…
もう久しぶりに大興奮です(*´∀｀*)ﾎﾟｯ


もう我慢の限界！
それでは開栓しちゃいましょうか♪

オリ直ですから滅茶苦茶慎重に！
シーン…
飯能のお酒なのに反応無し(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

栓を開けるとヨーグルトの香り( *´艸｀)

まずは混ぜない冷やっこいのから(^_-)

口に含むとサンキスト(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
チリチリ感は想像より低めも、微炭酸より更に細かさが心地良い(o^-')b !

そして古臭い蔵の香り？を感じつつも、舌で転がすと酸味、苦味、乳酸の甘味が口の中で駆け巡ります( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
含み香はヨーグルト(^_^)v
昔ながらの山廃純米酒に大満足( *´艸｀)
出来たら、お寝んねもさせたい…


お次は！
混ぜ混ぜ♪混ぜ混ぜ♪美味しくな～れ♪

口に含むとはっきりした酸味に変わるも甘味も増しました(o^-')b !

とにかく！
甘━━━━━━━━━━━━い(*^^*)
久々の井戸田の潤君が登場Ψ(｀∀´)Ψｹｹｹ
細かい表現なんて必要ナッシング(^_^)v

ファンファンファン( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
久々に呑み過ぎ注意報が発令されました((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


最後はヌクいのいっちゃいます(^_-)

口に含むと苦味からの始まり( *´艸｀)
炊きたての米の香りから、口の中いっぱいに甘味が溢れだしてきます(o^-')b !
鼻から抜ける含み香は山廃の力強さをしっかり感じられ(^_^)v

冒頭で私の心を擽りました！って言いましたが、心だけぢゃなくて身体もたくさん擽ってくれる１本に出会いました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


ほんとは昨日レビューするつもりでしたが…
今日、明日と連休で１人で御殿場に出掛ける予定でしたので、今宵のレビューにしました(^_^)v

私が好きな酒屋様…
御殿場の「酒のいわせ」さん(o^-')b !
その近くの魚屋さんに安くて美味しい刺身を売ってるお店があるので今宵のアテに！
と思いまして(*^^*)

最近また行方不明になりましたがf(^_^)
えなちゃんは魚屋さん知ってるかしら？

マグロ、太刀魚、ほうぼう、生タコ、シメサバ、鱧、ホタテにバイ貝、ヤリイカの９点盛りで税込二千円也( *´艸｀)

安定のシメサバ(o^-')b !
梅肉と鱧(*^^*)
ですが！
今日はチャンピオンバイ貝(^_^)v
ちょっぴり贅沢気分を味わえましたよ(*^ー^)ノ♪

そんなアテを五十嵐で流す( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
もう何も言うこと無しです(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

個人的には全国トップ１０！
に入っても良いんぢゃね？
って思う１本です( ≧∀≦)ノ

そんなお酒に出会い酔いしれて…
暑さにバテて、疲れもピークな状態ですが、お酒が寄り添ってくれた( *´艸｀)
そんな今宵です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合55% アルコール分16度

毎日熱戦のオリンピック！
昨日は野球。本日は卓球。
どちらもいい試合でした(^-^)
昨日はお酒をゆっくり飲む暇なく観戦に見入り、
そしてそのまま就寝となったため、コメントは本日(^^;)

お供は五十嵐さん。
美味いお酒！

軽めマスカットな上立ち香
心地よい薄シュワ。
甘さはほんのり、スッキリとした酸味。
キレが良いです。

常温に近づくと甘苦なパイナップル系に。
埼玉はパイナップル系が強いのかな？
旨味もしっかり感じます。

アテは親戚から頂いた伊勢海老2匹。
さてどうする？と考えて茹でエビとマヨ焼きとしました。
こちらも美味かった！（＾∇＾）

明日はどんな熱戦があるのか。
また日本酒を冷やしてテレビ観戦であります！

五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み
alc16％ 精米歩合55％ 720ml/1,650円
華やかな甘さと発泡感、若干の苦み
常温に近い方が甘さが増して個人的にはその方が好み

自主規制。

五十嵐 別誂 純米酒 無濾過生原酒 直汲み
サケラバの持ち寄り会に持ち込みました
キャップを開けようとしたら蓋が吹き飛ぶ程
フレッシュで飲みやすくて大好評でした
置いていったんでまだ残ってるかも？

五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 1BY
購入したのは昨年12月。購入してからは常温放置。飲む3時間前に冷蔵庫に入れました。常温ヤンキーこれいかに！
瓶鼻、甘すっぺー海苔。
上立ち、良いとこの水と甘酸っぱい果物香。
冷酒で含むと、おっ！おおっ！いい水！(o´∀`)b　甘味先行で下回りはシュワシュワ♪含み香は青リンゴ:5、薄口パイン:3、キウイ:2。飲み込み終えた後のドライがホント良い！ただ単の苦味ではない。ドライ寄り寄りの苦味的な。笑　気持ちの良いドライ感。ビールは嫌いですが、好みの麦芽に出会ったときのドライ感的な。笑　旨いよりかは美味い方。
どんどん飲んでしまいますね~♡♪(´ε｀ )
お燗、あっついパイン水アルコール可愛い系。笑
私の五十嵐も二日目に跳ねろっヾ(o´∀｀o)ﾉ笑
追記
開栓二日後、上立ち･含み香の香り増し増し⤴⤴
苦味減の酸味増！まろやか豊潤たまらん冷酒♡
グビグビ系変身で美味しくーんε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ


『あんまり知られてない五十嵐❗️
オイラからもお願いします‼️٩(๑❛ᴗ❛๑)۶』

次のバトンはスーパーポジティブ鼠さんへ♪


#蓋の向き謎

明日は私が酒タイマーになった日( *´艸｀)

去年の６月２８日に光栄菊サンバーストで始まり、今日で１７２本( ≧∀≦)ノ
２日に１本ペースで開栓しちゃってますね( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

早いもので１年が過ぎようとしてます(*^^*)

今宵は私を初めてフォローしてくれました「あの方」を思いながらお酒を頂く事にしました(^_^)v


今朝は休みなのに早朝から動き出す電車…
目的は入荷したとの情報を仕入れた、欲しいお酒があるので開店と同時にゲットする為(o^-')b !

バタバタと家事をこなし、ガチカーを走らせ普段は行かない少し遠い酒屋さんに…

開店を少し過ぎての到着なのにシャッターが閉まってる(@￣□￣@;)！！

　　　　　閉店ガラガラ( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

シャッターに１枚の張り紙…

　　　「本日臨時休業します」

　　　嘘だろ( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

ネットで確認すると、今朝は無かったのに更新されてまして…

　　　「本日臨時休業します」


まぁこんな日もあるさ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

気持ちを切り替え、横浜の南部エリアに居たので最近ご無沙汰だった南部市場にあるブランチ横浜へ…

安い物がたくさんでテンション⤴️⤴️⤴️

とは言っても我が家の冷蔵庫には溢れる量のお酒のせいで、たくさんは買えないのが残念f(^_^)

こちらには併設してスーパーもありまして、せっかくだからと日本酒コーナーを物色してると…

　　　ガシャン！シュワ～( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

振り返ると、店員さんが品だし中に落としてしまった６缶パックのビールが破裂し、私の下半身はプロ野球の優勝チームがするビールかけ状態にヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!

　　「大丈夫ですか？」

　　「大丈夫ですよ！」

と言い立ち去る電車…

まぁわざとぢゃないですからねぇf(^_^)
とは言え下半身はお漏らし状態で恥ずかしい思いをしました(*/□＼*)


こんな日は誰かに尽くしてみよう！

何故か急にそんな思いにかられ…
そう言えば、冒頭の「あの方」に最近気持ち？きもち？キムチ？(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

送ってないなぁ…
と思いまして市場内で材料を購入して帰宅(^_^)v

午後は無心にせっせと♪混ぜ混ぜ！混ぜ混ぜ！美味しくな～れ♪
とめちゃくちゃ久しぶりにキムティー作りをしちゃいました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


さぁーて片付けをして、宅配便屋さんへ…

の予定が洗い物をしてると下水がまさかの逆流ヽ(;ﾟ;Д;ﾟ;; )ｷﾞｬｧｧｧ

仕方なしに高圧洗浄機を使い、下水の詰まりを解消する道具で、臭い匂いと３時間の格闘(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

さすがに今日はヘトヘトになりました(ToT)

まぁ悪い事の後には良い事があるんだから( ≧∀≦)ノ
そんな淡い期待を抱きながら、ようやく今宵もお酒を頂きます( *´艸｀)


と言うわけで今宵のお酒はd=(^o^)=b

埼玉県飯能市の五十嵐酒造さんのお酒

五十嵐 別誂 純米酒 無濾過生原酒 直汲みのレビューになります(*^ー^)ノ♪

４月に「あの方」もレビューされてまして、めちゃくちゃ詳しいレビューで五十嵐酒造さんについては、そちらを参照して下さい(o^-')b !

あんまり知られてない五十嵐❗️
オイラからもお願いします‼️٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

最後のこちらの文言通り、今宵は大好きな埼玉酒ですし、しっかりとバトンを繋ぎます(^_^)v


それでは開栓しちゃいましょうか♪

栓を開ける前に…
シュッ～～～～～ポ～ン(@￣□￣@;)！！

完全に油断してました(((((((・・;)
久しぶりに、シャンパン開けるより強烈に蓋が吹っ飛びました((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

変形しちゃってますし、めちゃくちゃ心臓がドキドキヽ(; ﾟдﾟ)ﾉ ﾋﾞｸｯ

けど、この元気良い子にドキドキも❤️

開いちゃってるので軽く鼻を近づけるとヨーグルトの香りが( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むとバニラ香(´・ω・`)?
直汲みのチリチリ感はあまり感じませんが、とにかく！

甘━━━━━━━━━━━━━━━い♪

とお久しぶりですが、井戸田の潤ちゃんが登場(o^-')b !
軽いパイナップル感も感じますが、乳酸の旨味がサイコーでウマーベラス(^_^)v

久しぶりに私の文言はいらない！
とにかく大好きです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


お次はヌクいの(^_-)

キメが細かいのかしら？小さな気泡が酒器の中でシュワシュワしてます( ≧∀≦)ノ

口に含むとホットパイナッポーからの苦味が鼻から抜けていきます( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

酸味、甘味、苦味、辛味の順でとにかくバランスが良いです(*^ー^)ノ♪

この子…
久しぶりの文句なしですよd=(^o^)=b
日本酒好きの全ての人に呑んで貰いたい１本です( *´艸｀)

う～ん…
なんて言ったら、さすがの電車もなに言っとんぢゃヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ
って言ってしまいそうです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


１年間、突っ走ってきたつもりですが…
振り返ると本当に短く感じます( *´艸｀)

様々な人との出会い(^_^)v
これからも大切にして行きたいと思います(*^^*)

なんだかキムティー作りをすると、昔からキムチ？気持ち？が入ってきますf(^_^)

いつも私に絡んでくれてる人には、気持ちを伝え！キムチ！も贈り続けたいと思います( ≧∀≦)ノ

そっかぁ？
そうするとやっぱり…
「あの方」だけぢゃなく、奈良の方なんかにも届けた方が良いかしら(´・ω・`)?

ほんとは好きなのに、ＮＧとか言ってるけど(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

いきなり届いたら( *´艸｀)

実は「あの方」にもキムティー送ったってまだ言ってないんよねΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

皆さんが喜んでくれたら…

そんな事を考えながら今宵も旨酒に出会えまして(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ