赤武 （あかぶ）

赤武 純米 NatsuKasumi

さっぱりフルーティーでやや軽さのある純米酒

飲みやすく、やばいやつ…

赤武 MOUNTAIN 2021
久々の赤武いただきます！
香りは穏やか。
滑らかでキレイな飲み口。
バナナのような旨みが口いっぱいに広がります。
のど越し、キレも良いのでこの時期にぴったり。
今どきの万人受けしそうな美味しい銘柄ですね！

今まで飲んだ日本酒の中で一二を争うほど美味しい。味わい深い。

赤武 マウンテン 2021

今年も暑くなってマウンテンの時期ですね‼︎
チリチリガス感と酸味でスパッと飲めて美味しい
相変わらずの甘酸っぱさと低アルで入っていきます
美味しいんですが最近このシリーズは物足りなさを感じる今日この頃…

友人から浜松名物うなぎボーン頂きました。
まだ売ってるんだ‼︎と驚きw
味は鰻だけどパリッパリの骨
とにかく臭くて進まない(´・ω・｀)
こんな味だったかな…

前に飲んだmountainとはだいぶイメージが違う
前回はどちらかと言うと柑橘系の酸味のお酒のイメージがあったが飲みやすくフワッとフルーティ
クセがなくてどんどん飲めそう
美味しいと思います

MOUNTAIN 純米吟醸

材料:国産米
精米歩合:60%
アルコール分:14%

赤武が挑戦した新世代の日本酒
ポンっと発泡、
軽い甘辛で控えめな香り
アルコールも低めで、暑い夏でもすいすいと飲めますね
赤武は色んな味を魅せてくれるので、やめられないお酒です

2021.7購入　@増田屋1980円

AKABU MOUNTAIN 2021

なぜかいつもスルーされていたMOUNTAINをついに味わう日がｷﾀーヾ(°∀° )/ー!

意外にシュポンッと勢いよい開栓で思いの外驚いてしまった(((;°▽°))

果実感のある香りと味わい
ほんのり甘味としっかりな酸味が綺麗に重なり夏にピッタリで飲みやすく進みます！

赤武 純米 MOUNTAIN 吟ぎんが

大好きな赤武さんの夏酒♬︎♡
開栓！
シュポーン！ガス感ありあり！
香りは大好きなマスカット(*ˊ꒳ˋ*)
スッキリフルーティなのがスルり☆*。
ふわっと甘さが香り綺麗にキレます☆*。
はい！大好きなタイプ°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.

「壮大な山のように大らかで包み込むような旨さを表現」
との事☆*。
わたしは登山で頂上に到達し深呼吸した時のような
清々しいイメージが浮かびました(*ˊ꒳ˋ*)

これに合わせるのはメロン！
メロンのパンナコッタ^^
合いますぅ～♬︎♡

でもマスカットも試してみたくて
シャインマスカット大福もイッてみたー！
シャインマスカット自体は問題なく合う～
でも(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )
餡子が･･･苦味を引き出すあんこさん(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )

ペアリング対決
メロンパのパンナコッタVSシャインマスカット大福の
勝者は メロンのパンナコッタ(☆∀☆)

8月ですね。
暑さはまだまだこれからだけど
もりもりがんばりましょー٩(ˊᗜˋ*)و

AKABU MOUNTAIN

爽やかな酸味が特徴的
なのに香りは甘いメロンのようで、今までに飲んだことのない感じ
噂に違わぬ旨さです！

■赤武　AKABU MOUNTAIN 2021■

赤武酒造 株式会社(岩手県盛岡市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：60％
原料米：吟ぎんが100%
アルコール度：14度
酵母：岩手酵母

製造年月：2021年7月

「AIRの下　SEAを眺め　MOUNTAINを頂く　→　AKABU EARTH（純米 勝手づくり）」