林 （はやし）

若手の夜明けsakejump2024🍶TOKYO@大手町 【推し蔵、見つけに行こう。】

1714　2023/2　
林　純米吟醸生酒
富山産五百万石　55％
16°　23/2　A+
富山　朝日町　林酒造場
1800　3300

濃厚な旨口。
派手さはないけれどじっくりと感じる飲み飽きない旨さ。

酸味と甘みの好きな味

2024/08/22 食彩 一入
林 純米吟醸 五百万石

林 純米吟醸 五百万石　なんかかなり大量に林を仕入れてしまった。日本酒パーティーに１本持っていってしまったので、自分の分け前が欲しくてもう１本。ボリューミー、ソリッド感。旨味。美味しい。でもやっぱり寒い頃が良いのかも。

2024/08/16 酒肴ひらい家
林 純米吟醸 五百万石

2024 0815
☆☆☆☆☆

林

黒部峡（くろべきょう）姉妹製品

五百万石
純米吟醸
精米歩合55%
富山県産 五百万石100%

林酒造 （林 洋一）
富山県 朝日町

五百万石
１日目
香りも特徴もなく、期待外れかと思った
２日目
香りが立ち、酸味も出てきた

林 純米吟醸 五百万石　ちょっと久しぶりの日本酒パーティー。写真でご覧のとおり、大変なものが集まった。林は自分が持っていったもの。ボリューミー、ソリッド感。旨味。そしてお一人がおっしゃっていたのは、酸味。なるほど。たいそう喜んでくれたのは嬉しかった。

生酒と火入れ酒の飲み比べ。
生のジューシー感、火入れの穏やかな甘旨味、
どちらも良かったです。