海風土 sea food （シーフード）

【富久長】★★★ 海風土　sea food　70%13度
純米原酒
白麹を使った酸味溢れる味わい。原酒だけど13度と軽め。
ちょっと酸味強すぎかな〜
タイプ極酸　酸5甘2旨2 #sakenote

近くのショッピングモール内の酒屋にて購入した1本。
限定のうすにごりを見つけたので手に取った1本です。

グラスに注ぐと香りは控えめ。僅かに粉っぽい香り。
頂くと口当たりは軽め。控えめな甘さの後に酸味。
後口も酸味主体で軽やか。
辛味や苦味は感じず。

ラベルにもあるように海鮮と合わせるお酒のようですが、酸味のある味わいのため個人的にはお刺身のような淡い味わいには不向きかと。
小鰯の天ぷらや牡蠣には合いそうな。

2月に地元の牡蠣小屋で食べた牡蠣が驚きの美味しさで、出張から帰ったら持ち帰り用牡蠣を買いに行こうとしていたら、出張から帰る前にシーズンオフで営業終了…
来シーズンの自宅牡蠣祭りの時にはこのお酒を再購入して楽しみたいと思います♪

かなり酸味が強く、料理とのペアリング必須です。
レモンのような酸味で、名の通り魚介料理と良く合います。
白ワインっぽいかも？
飲み口はサラッとしているのでグイグイ飲めます！
癖は強めですが、 何度も飲みたくなる味わいでした。
ラベルがポップでかわいい☺️

海風土 sea food 純米スパーリング。
スパーリングver′はお初で広島アンテナショップにて購入！
一緒に購入した牡蠣のオリーブオイル漬けとは余り合わなかったが、ボイルエビのチーズ焼きやチーズトマト焼きとかは相性OK。
シュワ感はスパーリング的に物足りなく、どちらかというと酸味主体のお酒。
酸味でもレモンというより麹感が強めかな？
300mlで軽めなので、うすはりグラスでクイッと空けられる。

銀座のみこ寿司にて

安定の酸甘🍋🍾
単品でもうまいけど、食中酒としても素晴らしい😆✨
特に甘めのウニによく合いました⁂🍀

食べ放題
大人10,000円
小学生未満0円※飲み物も0円
日本酒半合550円
本日は、北海道と青森、ロシア、カナダのウニでした⁂
北海道は小川のこのですw
価格設定バグってる💦

　冨久長　海風土
　強烈な酸味が特徴的な面白い酒。微かに感じる米の甘旨味が下支えしているため、全体的にはしっかり日本酒に仕上がっています。ラベルどおり寿司などの和食とよく合う酒だと思います。

銀座のみこ寿司さんにて

飲み放題3種類目🍶
酸味と甘味が特徴の低アルのお酒🍾
やっぱりうまい😋🍀
1,100円でコレ入ってるってヤバいなw
写楽や獺祭も、飲み放題に入れてたらしい。。。
小学生以下無料だし、大人10,000円で食べ放題🍣
飲み放題は今月で終了だけど、半合550円なので、全然問題なし👍
8月には9月の予約枠解放されるので、寿司好きな方は是非行くべきです♪

白麹由来の酸に米の甘さでフレッシュな食前酒スパークリング。スパークリングじゃないバージョンも飲んだことがあるけど、泡でも美味しくて、初心者にもおすすめ。

今田商店さんにて

美味い旨い😋
白ワインみたいだけど、こんな旨い白ワインは飲んだことないかな♪
日本酒だから表現できる深い旨味と甘味✨
コレは日本酒です！
コレが日本酒です😆💖

正直、覚えてません😅
吞みすぎだったな（笑）