海風土 sea food （シーフード）

海風土 初シーフード。これも同じ居酒屋にて。うん、確かに皆さんおっしゃるとおりで、甘味、旨味で押すんではなく、フレッシュさ、酸味で押すタイプ。香りはさほど感じず。味わいでも酸味が前面に出て、確かに刺身、イカの沖漬け、刺身のユッケ？などの魚料理と結構合う。その分、マリアージュとして少々加点され、こういう評価に。

富久長　海風土 Sea Food
純米酒100%70%13度-3 3.5
今田酒造本店/広島県東広島市安芸津町

上立ち　やや熟したリンゴ、酸
つるつる、柔らかい酸味甘味の上に、白麹系の酸のしっかりしたリンゴほんのりレモンぽい柑橘。結構しっかり苦味が舌の奥に残るのでだれない。安定して美味しい。このレモンぽさがよい。洋風カルパッチョ合わせ。

酸味が強くてさっぱり。その名の通りシーフードに合いそう。夏に飲みたい。

海風土と書いてシーフード！
外飲みで、メニューにレモンスカッシュのような爽やかな酸味って書いてあったので、興味本位で飲んでみたら、ホント酸っぱい！でも嫌いじゃない味です！日本酒っぽくないけどね。
外飲みなので点数はなし。

これ名前無理があるでしょwwwお店オススメだったが、うん、まぁ、それなりですた。

富久長 海風土(シーフード) 生酒 (720ml)
2019年4月製
¥1,620(税込)
スッキリサッパリの辛口。
旨いです、確かに魚介料理に合いますね。

これ好き！
パキッとした酸味。苦味などなく、後味も綺麗。
海風土(シーフード)だけあって、暑いと昼間からゴクゴク飲んじゃう！

久しぶりに飲みたくなって購入しました。ヨーグルトの様な香りと味わい、美味しいです。

ティスティング講座にて。

某居酒屋チェーン店で注文。すっきり爽やかやや辛め。刺身によく合うお酒だと思います。