千代鶴 （ちよづる）

にごり酒　醸造アルコール

旨いな〜
にごり酒の生酒ってキツいイメージだったけど、、、
トロトロだけどスーと入り、口の中でにごり酒だったと認識。
アルコール度が19〜20度なので一気に目がクルクルw

おいしゅうございます。

千代鶴　大吟醸

2021年の一発目はコレ！

これは旨いな〜
柔らかいな〜
ほんのり辛さがあるのが何ともよろしい。
ごちそうさまでした。

今年もよろしくお願いいたします。
さて2021年最初の酒は、富山の千代鶴。仕込み水の一部に海洋深層水を使っているとのことですが、その効用は私には判りません。ですが、実に端麗で、甘味、酸味とも僅少。世話になっている割烹屋の一人お節で一献。家族も絶賛でした。

千代鶴　純米吟醸　滑川海洋深層水仕込み

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
きれいな辛口酒。旨味もあり。飲み飽きしないタイプで美味しいです。魚介類と合わせていただきたいですね。

富山・石川　呑み鉄の旅①

千代鶴　純米

九州からの北陸旅行。
観光列車の車窓から立山連峰を眺めながら美味しいお酒を頂く旅。
最初に寄ったのが高岡市の酒屋さんw
人が良さそうな店主のオススメが千代鶴！

美味しいー✨
柔らかい口あたりからキリッと辛口！
と思いきやスーと喉を通る

普段は一合がやっとの私と連れが一時間ほどで四合空けちゃった。。。
飲み疲れせずに酔いも優しいね。
魚のつまみにバッチリ
大好きなお酒が増えました♪

2020/11/04 リカーショップよしだ
千代鶴 純米吟醸 滑川海洋深層水仕込み 1750円

2020/10/17 草の子
千代鶴 純米酒 650円

月曜日なので控えめに。今年も千代鶴の純吟を◎
勝駒、林、千代鶴。人気の富山酒はどれも派手さはなく、切れの良い酸と柔らかく雑味の少ない綺麗な旨味を主体に食事に寄り添うほっこり酒(*´-`)
開栓初日は余韻に幾ばくかの渋みを伴う。
今日は0.5合で止めて明日からの味わいの膨らみを楽しみます☆
開栓三日目にして味わい開花！この二日は旨味酒でしたが、甘味が開きバランスが整いました(*´-`)
開栓五日目、さすがに風味が落ちました。開栓三日目がベストですね！

2020/02/01 Royal Hotel 富山砺波
千代鶴 純米吟醸

2019/11/30 草の子
千代鶴 純米酒 650円