千代鶴 （ちよづる）

早速2回目の名称ほぼ9割方パクりシリーズ！
YKKKシリーズこと(Y)嫁氏が(K)買って(K)来て(K)くれたシリーズ！
今回は富山県より千代鶴(ちよづる)を。

因みに富山には"だいてやる"と言う個人的に好きな方言があります。
使用例は、次回だいてやる、だいてやるからもう1杯飲みに行こう、昨日だいてもらった、等。
意味は"抱く"ではなく"出す"とか"奢る"なんで至って普通の会話なんですけど知らないとビックリしますね(笑)

さて、飲食店が通常営業に戻ったら誰かにだいてもらいたいなぁと思いつつサクッと感想。
・トロみのあるいかにもな生酒感。
・重めの甘さ。
・ガスはなし。
・味の中にワサビがいる。
・キレはいい。

うんまーい！
意外とシュワ感はなかったけど言わば"いい酒の味"でした。
美味しいお酒をありがとう！

#YKKKシリーズ

千代鶴にごり酒生 ★4.8
720ml 1,265円
202102購入

昨年飲んで、非常に美味しかったためリピート。

香りは甘い米の香りに少しのアルコール感。
口に含むと、はっきりとした微発泡を伴った強い甘さからヨーグルトのような酸味を感じ、少しの苦味とアルコールの辛口でバッサリとキレる。
澱が非常に多く、米を存分に感じられる飲みごたえ。

千代鶴は、淡麗でキレ味の良い洗練されたお酒です。
にごり酒でもそのキレ味は遺憾なく発揮されており、濃厚な味わいながらも、最後の飲み口は爽やかでした。

なお、糖類添加ではありますが、この値段でこの美味しさ、もう何の問題もありません。
また来年も飲めるのを楽しみにしております。

初めての千代鶴。しぼりたてを頂きました。
18度以上とあって、しっかりお酒！！という感じはありながらもスッキリキリッとした感じと、お米の甘味もしっかり感じられました。
富山のお酒は本当に外れがなく、どれを飲んでも本当に美味しい…！

千代鶴　純米生酒

先日富山で入手したもう一本。
勝駒は買えませんでしたが、お陰様で美味しいお酒に出会えました！！

バナナのような感じ。
初め甘味を感じるが、後味は辛く酸味が残る。

美味しい～

2021/02/10 とやま方舟 富山駅店

千代鶴　エデン

富山の今ココでしか飲めない一杯

2021/02/05 日本酒BAR UZUMAKI

純米吟醸

今宵は一年寝かせた千代鶴の恵田を開栓◎
アル度数は18度となかなか(*´-`)
900mlのスペシャルなボトル！
夏頃に皆で開けたいと思い寝かせてましたが、その機会もなく。結果、一年間レマコム寝かせ。
旨味が乗り過ぎていないか恐る恐るの開栓でしたが、冷やした状態でキリッとした酸味と軽やかな旨味、切れの良さに参りました(’-’*)♪
富山の小さな蔵、推しの千代鶴ですが、寝かせて正解☆

千代鶴 恵田(エデン)　純米生原酒

今年度は入手ができないと諦めていた恵田。
販売店様のご好意でゲットできました。
感謝。

神さまに仕えるシスターを思わせるシルエット。
ドキドキしながら封を開けるとフルーツっぽい香り。

まずは一口。
旨いな〜〜

純米大吟醸並みの優しい口あたり。
最後にほんのり旨味が強くなってすっぱりきれる！
すごく丁寧なお酒ですね。
いや〜　素晴らしい！！