咲耶美(さくやび) - ページ13 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

咲耶美のクチコミ・評価

sakenosakana1210
4.0

群馬県吾妻郡中之条町のお酒「咲耶美純米吟醸直汲み生原酒美山錦」
お久しぶりの開栓注意なシュワ系！
夏酒のスッキリより原酒などの香りも味もしっかりしたお酒が好きなので夏場はシュワ系な原酒は最高です♪美味い！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月14日
Kingのり
4.0

本日の一杯目はこちらのお酒。
ラベルも夏っぽいし、涼しげー
割とさらっとしているから、一杯目に
ちょうどいいかもー

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年7月26日
Back6
4.0

4.5よりの4 米は舞風でAll 群馬とのこと。香りは甘みと華やかさ+パウダー。含むと甘みもあるけどおっ、結構ドライ。酸度が1.9になってるけどあんまり感じないなぁ。咲耶美っぽい甘みはあまり感じないからあれは美山錦の甘みなのかもしれない。。相変わらず綺麗なお酒で美味しいです。別の種類のボトルを見かけたらまた飲みたいですー！

特定名称純米大吟醸

原料米舞風

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月28日
ぐんまちゃん
4.0

タン塩と梅干しとシェーブルチーズなんてどんな組み合わせだよ！？って思うかもしれないけど、これがすべて甘口の日本酒に合うんだから仕方ないw
咲耶美純米吟醸美山錦55 直汲み生原酒協会14号酵母
いい意味で今までにない軽さのある味わい！
アマ→ウマ→リラックス！ニュアンス的には癒し系の咲耶美って感じ(*´ω｀*)
クロタンドシャヴィニョルのコクのあるチーズの味わいとこの酒が合わさったとき、口の中に幸せが広がった！？
限りなく4.5評価よりの4.0にとどめておきますm(_ _)m
とにかくオレが言いたいことは、居酒屋でこの酒を見かけたら呑んでみてって事w

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒発泡

テイスト甘辛:甘い+1

2019年6月13日
酔楽
4.0

咲耶美は、やつぱり爽やか酒ですね。
酸味の効いた日本酒サイダー的なスッキリ酒。ゴクゴク呑んじゃいますね。
甘味も控えめなのでスッキリした味わいでついつい呑み過ぎてしまいます。
どうしても時々いただきたくなるお酒です。個性のある美味しいお酒はハマりますね。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月28日
Back6
4.0

華やかな上立ち香。含むと酸味をメインに咲耶美らしい甘み。かすかにガスもある。少し薄く感じるけどこれが夏酒（ボトルとラベルデザイン的に。。）？だからなのか。。美味しいけど、もう少し味わいがあるともっと好みです。最後にすこーし苦みとアルコール感でキレて行く印象あり。甘みに、咲耶美を感じました！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月24日
Back6
4.5

上立ち香は乳酸系？含むとやや強めの微炭酸と思ったより辛めですっきり感。これまで飲んだ中で一番荒々しい。今まで飲んできたボトルは穏やかで甘めなイメージだったけどちょっと違った。でもこれも好みだー。うまいです。。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年5月17日
Takuhiko
4.0

ライトな芳醇系と思いきや、鼻に抜ける香りがまるでミントのよう
初めての体験で、日本酒の奥深さを再確認。
グンマーめ！

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月25日
Back6
4.5

美山錦の咲耶美。ポンっと勢いよく開栓。立香りはイチゴ、キウイ系？含むと綺麗な酸味が優勢で奥にうっすらの甘み。ガス感はしっかりある。今回の14号酵母より９号酵母の方がやや穏やかだった気がします。9号のボトルで感じた苦みはこちらでは感じなかった。でもどちらもうまいなぁ。。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月19日
Back6
4.5

穏やかな立香り。甘ーい中に少し苦みとキレイで控えめな酸味。存在感のある炭酸。やや繊細で実に美味しいです。別の種類も飲んでみたい。とにかくうまいなあ。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月13日