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咲耶美のクチコミ・評価

  • Back6

    Back6

    4.0

    4.5よりの4 米は舞風でAll 群馬とのこと。 香りは甘みと華やかさ+パウダー。含むと甘みもあるけどおっ、結構ドライ。酸度が1.9になってるけどあんまり感じないなぁ。咲耶美っぽい甘みはあまり感じないからあれは美山錦の甘みなのかもしれない。。相変わらず綺麗なお酒で美味しいです。別の種類のボトルを見かけたらまた飲みたいですー!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 舞風

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月28日

  • ぐんまちゃん

    ぐんまちゃん

    4.0

    タン塩と梅干しとシェーブルチーズなんてどんな組み合わせだよ!?って思うかもしれないけど、これがすべて甘口の日本酒に合うんだから仕方ないw
    咲耶美 純米吟醸 美山錦55 直汲み生原酒 協会14号酵母
    いい意味で今までにない軽さのある味わい!
    アマ→ウマ→リラックス!ニュアンス的には癒し系の咲耶美って感じ(*´ω`*)
    クロタンドシャヴィニョルのコクのあるチーズの味わいとこの酒が合わさったとき、口の中に幸せが広がった!?
    限りなく4.5評価よりの4.0にとどめておきますm(_ _)m
    とにかくオレが言いたいことは、居酒屋でこの酒を見かけたら呑んでみてって事w

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒 発泡

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2019年6月13日

  • 酔楽

    酔楽

    4.0

    咲耶美は、やつぱり爽やか酒ですね。
    酸味の効いた日本酒サイダー的なスッキリ酒。ゴクゴク呑んじゃいますね。
    甘味も控えめなのでスッキリした味わいでついつい呑み過ぎてしまいます。
    どうしても時々いただきたくなるお酒です。個性のある美味しいお酒はハマりますね。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年5月28日

  • Back6

    Back6

    4.0

    華やかな上立ち香。含むと酸味をメインに咲耶美らしい甘み。かすかにガスもある。少し薄く感じるけどこれが夏酒(ボトルとラベルデザイン的に。。)?だからなのか。。美味しいけど、もう少し味わいがあるともっと好みです。最後にすこーし苦みとアルコール感でキレて行く印象あり。甘みに、咲耶美を感じました!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年5月24日

  • Back6

    Back6

    4.5

    上立ち香は乳酸系? 含むとやや強めの微炭酸と思ったより辛めですっきり感。これまで飲んだ中で一番荒々しい。今まで飲んできたボトルは穏やかで甘めなイメージだったけどちょっと違った。でもこれも好みだー。うまいです。。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月17日

  • Takuhiko

    Takuhiko

    4.0

    ライトな芳醇系と思いきや、鼻に抜ける香りがまるでミントのよう
    初めての体験で、日本酒の奥深さを再確認。
    グンマーめ!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年4月25日

  • Back6

    Back6

    4.5

    美山錦の咲耶美。ポンっと勢いよく開栓。立香りはイチゴ、キウイ系?含むと綺麗な酸味が優勢で奥にうっすらの甘み。ガス感はしっかりある。今回の14号酵母より9号酵母の方がやや穏やかだった気がします。9号のボトルで感じた苦みはこちらでは感じなかった。でもどちらもうまいなぁ。。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年4月19日

  • Back6

    Back6

    4.5

    穏やかな立香り。甘ーい中に少し苦みとキレイで控えめな酸味。存在感のある炭酸。やや繊細で実に美味しいです。別の種類も飲んでみたい。とにかくうまいなあ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年4月13日

  • まぁくん広島☺️

    まぁくん広島☺️

    4.5

    柔らかい甘味、程よい酸が瑞々しくあと味を引き締めてくれるー。
    ピチピチピリッとしていて 初めての荒ばしり最高!買って良かったと思える出会いの1本( ・∇・)

    2019年3月15日

  • 酔楽

    酔楽

    4.0

    前回、12月23日にアップしたピンクラベルの「咲耶美」は、華やかな味わいでしたが、こちらは日本酒度・アルコール度・酸度ともにアップして呑みごたえをプラスしたお酒。
    とはいっても、「咲耶美」独特の華やかさはあるのでどちらが好きかは好みでしょうね。
    私は、前者のピンクラベルかな~。
    「咲耶美」を初めて呑んだ人は一様に「こんな美味しいお酒知らなかった」と言う。
    このシリーズ、知る人ぞ知る隠れた銘酒間違いなし。

    2日目。
    む! 旨いぞ、これ。
    角が取れてまろやかな吞み口になったぞ! こんなに変わるの?
    昨日は、風邪気味だったので所見が正確なのか自信が無くなってきた。
    最初からこの美味しい味わいなのか再度tryしなくてはならなくなってきた。
    爽やかな甘みと、嫌みのない辛味・酸味。これ。好きなタイプだな。
    昨日の呑み進めないペースとは裏腹に、クイクイいけるいける。
    やっぱり、「咲耶美」は益々気になるお酒となってしまった。
    ちなみに、9号酵母の醸し酒です。余計に気になるな~。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年2月24日