豊盃 （ほうはい）

豊盃 純米大吟醸 緑ななこ塗
米は山田錦（麹）、豊盃米（掛）です。
メロンじみた淡い香りと優しくて仄かに甘いアタック、
喉越しは少しアル感がありますが、美味しいです。
派手さは無いんですが、毎日飲みたい、また飲みたくなるという味です。
お店で一杯とか４合瓶なら美味しくて良いけど、一升瓶ちょっと辛い
お酒というのもありますが、この豊盃は逆だと感じました。
うーん、豊盃は色々飲みたいな。

豊盃　特別純米
　終息祈願の山田錦

新型コロナウィルス終息祈願として、
いつもの豊盃米を山田錦にしてます。

気持ちいつもより、まろやかな味わい。
スッキリな中に甘味を感じさせます。
いつもより 苦み？が丸くなった感じました。

新緑を、走り抜けた週末。
久しぶりの外焼肉。
ビールに生マッコリを樽ごと飲んだ後の一口？
美味しかった。

あいみょんの「裸の心」を聴きながら
しみじみと飲み干してしまいました。
酔ったかな？



¥1454/四合瓶


中居

豊盃 おりがらみ生

さすが豊盃美味いです
どちらかというとおりがらみは甘めのイメージですが
これはさっぱりしてて米の旨味が凝縮されていて
とても美味しいですね

アルコール分も13%と優しい、水みたいな主張の無いお酒です。
こりぁ旨いっ‼️てわけではないけどスイスイいっちゃいます✨

期待値が高過ぎたのか、残念です。
が、晩酌酒としては高レベルかと
自分的には他に晩酌酒があるので平均にさせていただきました。

期待値が高過ぎたのか、微妙
田酒の特別純米のが好みでした

豊盃　純米吟醸　華想い

初めて飲みました。
好きな系統のフルーティな味わい。
自分の好みからはわずかに違う。
アルコール感があるのかな。
でも飲みやすい。

純米大吟醸　レインボーラベル　フルーティな味わいから最後にキレる。　豊盃が人気あるのも頷けます。

豊盃　純米吟醸　豊盃米５５

以前、飲んだ際の備忘録

豊盃　純米にごり

シュワッと炭酸の飲み応えに濁りの苦みがあり。
重さもあるのだけれど、旨味が強いので、
それらがいいアクセントになっている。
余韻にもしばらく酔えます。

720で2000円と税。16度。