豊盃 （ほうはい）

三浦酒造　豊盃「ん」純米酒　720ml
一度、飲んでみたかった「豊盃」。偶然、店頭で見かけた、限定酒「ん」。
ネーミングの由来は、青森方言の「んめぃ」からきてるそうで、地元の方に、愛されているお酒って、感じます。
飾らない、なんにでも合う、すっかりとした旨みとキレ。
季節、関係なく、楽しめそう。ただ、冬、燗で鍋は最高かも。

原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール：13～14度
使用米：豊盃米(三浦酒造との契約農家)
精米歩合：55％(麹米)、70%(掛米)
使用酵母：協会９０１号

豊盃(ほうはい)のノボリが出ていて、気になっていた酒屋さん、天田屋本店@熊谷にとうとう訪問、購入。
皆さまのコメントにあるように、最後に辛というかスッキリがあって終える感じ。
酒屋さんという商売は、もうセンスそのものですね。
オシャレカフェとか行列のできるラーメン屋みたいな勢いで、酒屋を開くオトナが増えるといいなと思います。

豊盃 純米吟醸

頂き物です。

お土産で頂いた日本酒のなかではバランス良くトップクラスに旨いかった。

このサイトで記録し始めてちょうど1年。まだまだ若輩者です。

豊盃 純米吟醸
スッキリ美味い！

豊盃 純米吟醸 華想い
精米歩合55%
アルコール15～16°

フルーティーで華やかな香り、甘味と酸味のバランスも良い
口の中でフワッと広がり、スッと消えてゆく
飲み飽きないタイプ

白ワイン
キレのある酸

apples＆dogs
甘口スイーツなお酒 1杯目にこだわったお酒だとか。
確かに食前酒に(･∀･)ｲｲ!!

豊盃
純米吟醸 豊盃米

酒屋さんイチオシだったので購入
花陽浴に似たパイナップルのような微香
味もどことなく似ていますね
ただこちらの方が全体的にスッキリしています
甘みと弱い酸味
最後は辛味が一瞬の輝きを放ちスーッと消えていく
これはリピート確実な美味い酒ですね

お盆前のうだるような暑さの時はビールやハイボールを飲んでましたが、暑さも和らぐ今日は久しぶりの日本酒。
豊盃をチョイスしました。
甘い口当たりだけど、くどくなく、スッキリ飲めました。

今日の2杯目は、豊盃。
さらっとして、飲みやすいですね。
飲みやすいから、ちょっと物足りないかもー