山口 / 八千代酒造
3.49
レビュー数: 54
ROOM ラプラスヤチヨ 純米吟醸 八千代酒造合名会社 酒屋さんにて初めて見かけて購入(ノ´∀`*) 香り良し、甘み強めですが何かが足りないような・・・ 鼻に抜ける米臭さが気になります。 2020.05.05 酒屋さんにて購入
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
2020年5月5日
ラプラスヤチヨ ROOM おりがらみ 控え目に言ってもめちゃくちゃ美味い。むしろ、秘密にしておきたいくらいな花陽浴、信州亀齢に並ぶパイナップル。なのに、冬にいただいた生酒同様に深いコクもある。びっくり美味しい。 2日目、さらにコクが奥深くなりもっと飲みたい、と思う頃にはもう瓶の中は空。こりゃ、ホントに美味かった。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年3月28日
優しく旨甘な酒 ノンストップで飲み終えちゃいました(笑)
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月8日
ROOM 火入れ。 軽くフルーティーなお酒。 火入れならでは、落ち着く甘さ。 余韻は微かにピリピリ感ありで、キレも良いです。 甘めだけど甘過ぎない、飲みやすいお酒だと思います。 生酒も今度のんでみよう。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年2月25日
女性杜氏が醸した酒 フルーティーだけど甘過ぎない。
2020年1月8日
La ROOM 生酒 昨年からお勧めされていたお酒の新酒。フルーティーさは無いが、上品な甘みから旨み、辛さが湧いてくる。店主は試飲のつもりが飲みすぎてしまったよう。1本でも楽しめるお酒。生酒なので、これからどんな変化をするかが楽しみ。
2019年12月7日
スウィートな口当たり。 スルスルと入っていきます。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
2019年11月16日
山口・八千代酒造のROOM。八千代酒造の娘さんの修行先である澄川酒造場で任されたチャレンジタンク◎ お米は山田錦のようです。 香り控えめ、透明感のある酒質に酸味と柔らかな甘味。温度が上がるとお米の甘味と旨味が開く。押し付けがましくなく、とても洗練された形でお米の旨さを引き出してます(’-’*)♪ トレンドの酒質を身に付けた若い蔵人が来期以降どのようなお酒を醸すか楽しみですね☆
2019年9月5日