新潟 / 峰乃白梅酒造
4.07
レビュー数: 360
菱湖ブランドか試験醸造酒か。かなり完成度が高い!王道のカプロン酸テイストで、キレが良い。 16%原酒
特定名称 純米大吟醸
原料米 山酒4号
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2023年8月10日
【裏・菱湖】リリースされました。味わいは菱湖なつのさけに近い。大胆にも蔵元杜氏のブランド展開か?エチケットは杜氏のシルエットを採用した遊び心。
原料米 玉苗
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年7月14日
その名の通りジューシーな味わい。杏とか梅とか、度数もそれなりにあるので食後にいいかも。
2023年7月1日
菱湖。純米吟醸生酒JUICE。梅酒のようなフルーティーな甘さと酸味。自分にはロックがちょうどよかった。田才酒店で購入
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
裏旭屋🍶
2023年6月23日
気品のある香り、米の旨みと調和し味がとても馴染み、度数を感ぜず、抵抗なく喉を通りました。季節感もあり、これからの時期の食中酒として、料理の味を引き立てるお酒ですね。鮎の塩焼きと新潟名物タレカツ丼との相性は、抜群です!絶品😋
2023年6月1日
菱湖 THE BASE 純米吟醸 辛口 精米歩合:55% アルコール度:16度 穏やかな酸味に優しい甘味。 まろやかな辛味とビターな旨味が ゆっくり広がります。 パッケージのイメージ通り アダルトで大人向けの とても美味しいお酒でした。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年5月28日
菱湖 純米大吟醸 なつのさけ 上品な甘さだが軽くてシンプル。なつのさけ、で爽快感てことかなあ。 5月時点ではもっと重くて複雑なのが飲みたい。 海外勢闊歩のフードコート化に驚くアメ横(別に悪いことではないけど)で、サメの心臓&刺盛に舌鼓打ちつつ。 ■原料米:山酒4号 ■精米歩合:50% ■日本酒度:-3 ■酸度:1.6 ■アルコール度数:16度
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2023年5月24日
菱湖純米大吟醸 「なつのさけ」季節限定酒 落ち着いた呑口はかわりません。酸味、苦味を感じ喉越しスッキリです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年5月23日
菱湖 純米大吟醸なつのさけ。今日は少し汗ばんだところで、すっきりとした喉越しとグレープフルーツの香り。旬の1本です。 菱湖の純米吟醸がIWCで金賞🥇受賞したらしい。
2023年5月20日