菱湖(りょうこ) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

菱湖のクチコミ・評価

TakaS
4.5

菱湖　JUISE　純米吟醸　生酒

香り
ホイップクリームが添えられた瑞々しい梨

味わい
とてもジューシー、オレンジ、桃、マスカット等のフルーツジュースのようだ　ハイトーンな酸味が意識をハッとさせる　時間が経つにつれ旨味が増す　心地良くフルーティさが続き、フワリとガス感が浮き上がりフィニッシュ

感想
フルーティな日本酒が好きな人には堪らない味わいだろう。甘酸っぱさだけではなく、料理と合わせるとドライなコク味が顔を出し、スッキリと流してくれる。単体でも、料理と合わせても美味い。

ペアリング
・花びら茸のバター醤油焼きと。バター醤油の香ばしさをフルーティな香りと味わいでスッキリ流してくれる。
・赤ワイン煮の焼豚とも、脂をスッキリ流すポテンシャルの酸味。
・南瓜とサツマイモのヨーグルト和えポテサラと。シームレス。
・キャベツとスナップエンドウのコールスローサラダ。キャベツの風味と意外と合う。

開栓2日目
林檎を思わせる溌溂とした香り、フルーティな味わいはそのままに、旨味とコク味が加わる、相変わらず旨い。

2024年4月22日
str
3.7

備忘録として

菱湖　純米吟醸

前回の純米大吟醸のおりがらみが好みすぎたせいか期待しすぎて少し残念な感じ。

マスカット系の香り。甘さ柔らかで酸味少し強め。不味くは無いけど、ドンピシャでもなく。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月18日
asakumi
5.0

オマチスト待望の一品が菱湖から発売されました。ドライイチヂクの様な柔らかな果実香、ふくらみのある旨味が口中に広がります。原酒生酒なのでスッと喉を通ります。
でも値段が高すぎです。蔵元さん検討して？

特定名称純米大吟醸

原料米備前雄町１００％

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年4月16日
Kaz
4.8

菱湖りょうこ
純米吟醸無濾過生

甘口で飲みやすい
軽くシュワっと炭酸風味
これはまた飲みたい

2024年4月12日
カニ
4.6

菱湖　純米吟醸　無濾過生

以前飲んだ時は、美味しかったのですが、甘さゆえの飲みやすさを演出していました。
そう、甘いお酒の印象を持ちました。
これは、甘さを克服いやバランスよく保ち、口当たりの良さを演出してます。
ブラボーでした。
知り合いにも勧めました。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生酒

2024年4月9日
たけ
4.0

菱湖　純米吟醸酒　生
お米は出羽燦々を使っています。
フレッシュで酸も効いててね、
とっても飲み易いお酒ですね🍶🤣

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月5日
BATA77
4.0

菱湖純米吟醸出羽燦々。
甘みは少し抑えめですが、バランスがいいので、
食中酒にいいですね。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月28日
tsumabuki
5.0

最初目に飛び込んで来たのは、鮮やかで斬新なラベル、早々に封を切り、グラスに注ぐ。華やかな香りと澄み切った爽やかな風味が漂う。口に含むと口いっぱいに広がる旨味と独特の酸味があり
喉を通る時の切れの良さが、何とも言えない余韻を与えてくれる。この酒に合わせた料理は、手作りの韓国チーズザッカルビ！鶏肉、ニラ、玉葱、ニンニク、生姜、キャベツが盛り沢山、菱湖が料理の味を引き上げ、絶品マリアージュを堪能出来た！

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月25日
GODO
5.0

人気の菱湖シリーズ【菱湖純米吟醸生酒JUICE】季節限定
昨日発売されたものを酒屋さんのおすすめで購入しました。
酒屋さんの説明では、菱湖シリーズの中でも杜氏さんのノウハウが詰まった、とてもチャレンジングな逸品とのことです。開栓後アロマはグレープフルーツそのもの。甘味、酸味、旨み、苦味のハーモライズです！

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月23日
ろーちゃな
4.8

菱湖　純米大吟醸　おりがらみ生

甘旨でありながらスッキリ軽やかなキレ
微かな発泡感と上品な苦味

東洋美人のような透明感とはまた違った
「美人酒」という印象

いつの間にか飲み干してしまう飲みやすさに
個性を主張し過ぎない奥ゆかしい品とバランス
の良さが感じられるスバラシイお酒☺️

特定名称純米大吟醸

原料米山酒４号

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月19日