亀甲花菱(きっこうはなびし) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

亀甲花菱のクチコミ・評価

トミー

程よい甘さとコク。美味しく頂きました。

特定名称純米

酒の種類無濾過原酒

2020年7月24日
鶴ポン
4.0

しっかりと雄町の良さが出ています
やっぱり美味しい

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月15日
SU
4.0

亀甲花菱　純米吟醸　無濾過生原酒　槽口瓶封じ。
黄緑のラベルは初見だったので、期待を込めて購入。
きっと華やかな感じなんだろうなと思いきや、香りは芳醇でどっしりとした旨口酒。
かなり美味しいけど、一升はちと重い。
開栓から５日程寝かせても少し角がとれたくらい。
でも、これが旨い！
甘味はあるかな～？位。
燗しても中々味がぶれない骨太な一品。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年6月14日
ぼんぼん
4.5

亀甲花菱　純米大吟醸　無濾過　生原酒

うまい！！

最初から甘ウマ！
口の中にスゥーと広がっていきます

はじめて飲む銘柄で
酒屋さんからのオススメで購入

別のも試してみたくなります！

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月22日
のうてんきもの
5.0

亀甲花菱純米吟醸無濾過中取り生原酒山田錦
通称、赤い彗星‼︎

子供から母の日のカーネーションをもらって、ニコニコのカミさん。
お花と一緒にパチリ！

埼玉のお酒なんでいつかはやっつけようと思って家からなるべく近い酒屋さんを検索。
さいたま市桜区にある関口酒店さんにありました！
酒屋さんに着いて入り口の左に青い幕に『埼玉銘酒、亀甲花菱と花陽浴』？
花繋がりで花陽浴もあるんだー。
店内は昭和を漂わす雰囲気。
冷蔵庫の中にきれいなピンクラベルの花菱。
ピンクが好きなんでこの子。
せっかくなんでついでにグリーンの花陽浴も連れて帰ります。

さて開栓！
立ち香は殆ど無し。
大きめグラスに注いでくるっくるっとして口へ。
濃い、濃厚、濃密。
濃"蜜"って言った方いいかも！
まったりとした後、酸味が駆け足でやってきて、覆いかぶさるような辛味。
それでいてスッキリ消えていく。
お燗では、ぶわーっとまろマロ！
円やかなんだけど上顎に辛味からの喉にも辛味が！
スゲー！
やっぱ燗映えしたー！
カミさんも納得！

原料米山田錦　
精米歩合 50%
日本酒度＋3
酸度 1.6
アルコール度数 17〜18度
一升3870円

昭和と平成が合わさった味わい。
結婚のお許しをいただきに、彼女の頑固なお父さんに会うような味わいのような気持ちがして、懐かしい気持ちになりました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年5月8日
たけ
3.5

亀甲花菱のさけ武蔵を使った純米生原酒です。
さけ武蔵のお酒は甘めのイメージしかなく、
これも甘めのお酒です。
ただ、やや重めな感もあり、飲み過ぎると
ちょっとキツイかなぁ。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年5月4日
yuichikaneko
4.0

甘み、酸味がいっぱいで濃いー感じがたまりません。
クセになる旨さです

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2020年4月13日
syosyusyu2020
4.5

亀甲花菱『無濾過中取り』

創業120年を誇る蔵元！手造りにこだわり創業当時の酒つくりを守り続け、酒質の向上に余念がない！立ち香は、山田錦よりも穏やかで雄町特有の柔らかい口当たり舌を転がすと適度に酸が見え隠れして、花菱らしい米の旨味を充分に感じられる濃厚な味わい♪

特定名称：純米吟醸生原酒
原材米：雄町90％
精米歩合：50%
日本酒度：+3
度数：16度以上17度未満
製造元：清水酒造株式会社（埼玉県）

こちらもなんとなく、馬刺しで♪

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月18日
yuichikaneko
3.0

んー若干のひね感が...
濃い感じはありますが苦味が甘さを上回ってしまっている感じ。
品質管理も大事ですが個人的にはこういう年度によっていろいろ異なるところが日本酒の面白いところだと思います

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2020年2月9日
甘菓子
4.5

純米生原酒仕込み第一号
香りは控えめですがお米の旨味が多く、鼻に抜けるアルコール感でバランスよく終わる素晴らしいお酒でした。とても美味しかったです。

2020年1月31日