亀甲花菱(きっこうはなびし) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

亀甲花菱のクチコミ・評価

たけ
3.5

亀甲花菱のさけ武蔵を使った純米生原酒です。
さけ武蔵のお酒は甘めのイメージしかなく、
これも甘めのお酒です。
ただ、やや重めな感もあり、飲み過ぎると
ちょっとキツイかなぁ。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年5月4日
yuichikaneko
4.0

甘み、酸味がいっぱいで濃いー感じがたまりません。
クセになる旨さです

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2020年4月13日
syosyusyu2020
4.5

亀甲花菱『無濾過中取り』

創業120年を誇る蔵元！手造りにこだわり創業当時の酒つくりを守り続け、酒質の向上に余念がない！立ち香は、山田錦よりも穏やかで雄町特有の柔らかい口当たり舌を転がすと適度に酸が見え隠れして、花菱らしい米の旨味を充分に感じられる濃厚な味わい♪

特定名称：純米吟醸生原酒
原材米：雄町90％
精米歩合：50%
日本酒度：+3
度数：16度以上17度未満
製造元：清水酒造株式会社（埼玉県）

こちらもなんとなく、馬刺しで♪

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月18日
yuichikaneko
3.0

んー若干のひね感が...
濃い感じはありますが苦味が甘さを上回ってしまっている感じ。
品質管理も大事ですが個人的にはこういう年度によっていろいろ異なるところが日本酒の面白いところだと思います

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2020年2月9日
甘菓子
4.5

純米生原酒仕込み第一号
香りは控えめですがお米の旨味が多く、鼻に抜けるアルコール感でバランスよく終わる素晴らしいお酒でした。とても美味しかったです。

2020年1月31日
yuichikaneko
4.5

純吟よりもお米の旨みいっぱいの純米酒を選択
濃くて甘ーい。大好きな銘柄の一つです^_^

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2020年1月28日
かぶかぶ
3.5

昨日の休肝日を経て二本を開栓。
神蔵の七曜と亀甲花菱の山田錦◎
宅飲みお初の亀甲花菱は一年前の純吟山田錦。ファットな花陽浴と評されますが、どっこいライトな旨味系。やや枯れた味わいがあるのは造りによるものか、寝かせによるものか(*´-`)
ラベルの手作り感に味わいあり☆

2020年1月24日
urawa家飲み
4.0

亀甲花菱　純米吟醸生原酒　無濾過中取り
濃厚な旨口。なんて言うか、自宅で落ち着いた気持ちでゆっくりと味わいたい、そんな気持ちにさせるお酒。飲むほどに美味しさが滲みてくる。
地元、埼玉にこんな酒蔵があって良かった！

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年1月8日
ともがゆく
5.0

亀甲花菱純米生原酒無濾過中取り
やっぱり亀甲花菱の中ではこれが一番おいしいと感じます
早いもので今年もあと5日になりまして
2019年の家飲みの酒もこれが多分最後になります
まぁ投稿自体はまだまだ外で飲んだお酒を上げていくと思います

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年12月27日
たけ
4.0

亀甲花菱の純米大吟醸無濾過生原酒です。
裏ラベルを撮るのを失念してしまいました。
これはややスッキリ系の純米大吟醸ですね。
フレッシュなタイプで飲み易いお酒です。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月20日