花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 おりがらみ
山田錦100% 精米55% アルコール16度
香りはパイナップルに桜桃!
味わいはスッキリした甘味に軽やかな酸味で少し苦渋味で甘味が戻ってきてくれます。
いつもはパインなんですが何故だか今回はキュンとした桜桃様な甘酸味を感じます。
丁度、この辺りも桜が見ごろになってきました。
そんな春に相応しい晴天に花を浴びます!
〜今宵のメニュー〜
・ブリの漬け和辛子添え
・ほうれん草胡麻散らし
・ワカメと新玉葱の酢の物
・麻婆春雨豆腐
・大根と肉団子のピリ辛鍋
・シーザーサラダブルサンチーズ乗せ
春らしい旬のものも取り入れながら過ぎゆく秋冬のものも織り交ぜて楽しんでみました。
甘味がキュートなお酒ですがおりがらみのクリーミーさが柔らかく素晴らしい。
昼中、車を走らせていると美しい桜がチラチラ見えて今年も写真を撮りたくなってしまいました。
決して怪しい者ではございません〜の雰囲気を出しながらも桜の木に近づいてカバンから酒瓶取り出し乗っける様は怪しさ満開!
春を彩る満開の桜と共に旨いです!
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1