花陽浴 （はなあび）

南陽醸造(埼玉県 羽生市) 花陽浴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
精米歩合：５５％ アル度：１６度 酒度：― 酸度：―　米：山田錦１００％
3/13(土)感想、香りは甘く弱め。一口目は、甘さは程良いが、苦さが強く感じる。酸味もありおいしいが、やはり苦味が強すぎる。パイナップル感が余り感じられない。二口目からは、甘さと苦みが強く、濃くなった。ちょっと置いておくと、良くなるかもしれない。
3/15(月)感想、中一日開けて頂きます。開栓時は、CEL-24を頂いた後だったので、甘さを感じなかったのか、今日はだいぶイメージが変わりました。香りは前回より強く、パイナップル感があります。味も、甘さが強く、苦さは伴いますが、酸味とパイナップル感がしっかり感じられ、おいしさが増しました。いつもの花陽浴に近くなりました。

花陽浴　山田錦　純米吟醸　無濾過生原酒
2021.01製造

すーさん直送便第2弾は…。


「花陽浴　山田錦　純米吟醸　無濾過生原酒」


はい！きました、拍手！！もう万感の想いとはこのこと、ついに私の目の前に姿を現した花陽浴様。なんと神々しい。

なにかとな有名な花陽浴、大阪から南には特約店はありません。なので九州では居酒屋でもその姿を確認したことはありません。九州ではもう完全にUMA状態。

貴重なお酒ですが、もう待ちきれませんでした。開栓しちゃいます❤︎

見せてもらおうか！花陽浴のおいしさとやらをっ！！

【スペック】
○精米歩合
55%
○使用米
山田錦
○アルコール度数
16度

【味わい】
○立香
開栓から即香るパイン香！コレがウワサの花陽浴香かっ！？
○含み
口あたりはサラリ。甘味がジュワ〜❤︎デシリシャスゥ！
○中盤
あ〜コレもウワサのパイン感。こりゃパイン飴っすわ！
○余韻
甘苦。甘だけではなく、苦味あり。余韻は長いです。しかしちょっと舌の上に残る雑味アリ？？

【甘辛】
甘口

★総評
ぶっちゃけ、この前の鍋島純米大吟醸きたしずく生酒と味わい的には本当に似てます。それぐらいこの前の鍋きたしずく生は甘かった。まぁ、鍋島にはこのパイン感はなかったですが。
開栓初日より2日、3日と経過した方が味わいが落ち着いてイイ味だしてくるかもしれませんね！念願の花陽浴、私の期待を裏切らない一本であったのは間違いありません。

すーさん、今回の交換会では大変お世話になりました。九州で花陽浴を飲める日がきたことを幸せに思います。

今宵も素晴らしい日本酒ライフを！

開栓5日目:含んだときのパイン感は控えめに。甘味と引きました。中盤あたりに奥ーーーにパイン感が残ってました。余韻にちょいとアル感あり。

純米大吟醸 吟風 おりがらみ 無濾過生原酒。酒造好適米「吟風」48%精米。袋吊りによって圧を加えずポタポタと垂れ落ちる贅沢な「雫酒」だけを瓶に採った贅沢な生原酒。爽やかな香りとトロける米味、集大成のような素晴らしい酒質。極少量のおりがらみ。

今年絶対手に入れたかった花陽浴さけ武蔵。
本当に美味しい、ジューシー。
これに尽きます。
花陽浴の中でも好き逸品です。

純米吟醸
無濾過生原酒
山田錦55

生熟成　おりがらみ
　冷蔵庫に一年寝かせ　
　なんか高額だから毎年寝かせすぎちゃうんだよなぁ
でもやっぱり苦味は落ち着いてなかったな

花陽浴　純米大吟醸　瓶囲無濾過生原酒

フルーティーで華やかですが苦味が気になります。

吟風を開栓してから4日目です。苦味が増した｡甘苦くなってしまいました。開封して直ぐ飲んだ方が良いかもです。常温に近くなると苦辛くなる｡

花陽浴 純米大吟醸 吟風
精米歩合48％　alc16％ 720ml/2,200円
アタックは花陽浴特有の甘苦
ただ個人的に感じるのは最近は総じて苦味が強すぎる
温度が上がると苦味が増すように感じるのでキンキンに冷やした方がいい

一升瓶で7000円くらいだったかな
上品さの中にも酸が感じられうまかった
けどちょっと高いかな