花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒
美山錦 アルコール度数16度 精米歩合55%
今年の新酒。近所のお店に入った連絡を受け
駆け付け一本購入!
大事に保管しようか考えたけど、
今日は休日のスポーツで良い成績が出せたので
ご褒美の一本!
まずはやっぱり冷え冷えで一杯目。
冷やしたグラスでしっかり感じるのは
パイナップルな吟醸香。
やっぱり花陽浴はこの香り!
で、購入したボトルには
何にも書いていないけど、
お猪口に溜まっていくお酒は薄濁りなおりがらみ。
うむ。かなり嬉しい(^.^)
そして一口目。
甘酸のバランスが秀逸!
口の中に広がる酸味、ジリジリ感。
そして甘さ。
いわゆるパイナポー。
これから始まる花陽浴のシーズン。
お米の違いがどれだけあるか
楽しみになりました。
ま、買えればですけど…σ(^_^;)
3日目。
香りはアップ。パイナップル感強まりました!
でもお味は苦味倍増。
やっぱり爽やかな味わいを
早めに頂くのが良いと思います(*´∇`*)
特定名称
純米大吟醸
原料米
美山錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1