花陽浴 （はなあび）

花陽浴 生にごり酒 美山錦

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ナナメです。

にごり酒の祭典、ニゴリンピック。
誰も待ってませんが今年もやります！

トップバッターは花陽浴から。

花陽浴のにごりは相変わらずオリ
少ないですね。うすにごりレベル。


いつもの花陽浴臭。パインです。

にごり酒は苦み先行。ちょい苦の
あとに強めの甘み。

その甘みもスッと引いて、また
ちょい苦みがきて爽やかに
フィニッシュ。

今年もおいしゅうございました！


#二ゴリンピック R2BY

1. 花陽浴 生にごり酒

※暫定順位

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アルコール：16度
原料米：美山錦
精米歩合：55%
酵母：独自酵母
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：南陽醸造
都道府県：埼玉県

八反のおりがらみは初めてかも
運良くラス１を買えました(*´∀｀*)

８月発売の花陽浴大吟醸です。
コッテリ濃厚
味は花陽浴だけど、
フレッシュな感じは無くなりました。

花陽浴 八反錦 純米吟醸 無濾過生原酒(720ml)
2020年12月製
¥1,551(税込)

相変わらず、コスパ最強。

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 八反錦
■精米歩合 ; 55%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

埼玉県

花陽浴　八反錦　純米吟醸

調子に乗って開栓してしまった・・・。

南国微炭酸　ジュースィー　サケ　ʅ（◞‿◟）ʃ
美山錦より苦味が少なくクリアな余韻。

四号瓶危うく飲み干してしまいそうでございます。

花陽浴　純米吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ

これが噂のパイン感かぁーと思いながら初花陽浴

もちろんあてなしでいける

※角打ちだったので瓶は隠し撮り。
　トップの画像はお借りしました。すみません。

評価　3.8
無濾過生原酒　精米歩合55% 美山錦

香りはフルーティなマスカット、リンゴ系。
甘みもあるんだけど、苦味が初めにパーンときて、酸味も程よく。ドッシリしながらも、ひきづらず、わりとさっとキレる。

ファーストとミドルのインパクトが強く強く印象に残る。

食中酒でも全然ウェルカムですね。

苦味のインパクトがとても強いので、
これがスタンダードではないと記憶してますが
今年の特徴なのかな。

人気の角打ちで回転もめちゃくちゃはやいので、
間違いなく劣化はないし。
実際、滞在中1〜2升は出てたはず。

でも、なんだかんだいって結局のところ好きです笑

ゆっくり飲んでると少し苦味がまろやかに変化するかも。

花陽浴の新酒おりがらみですね。
何を飲んでも花陽浴ですが、今回も初日は少し苦味走ってたような。
３日目くらいから苦味が薄くなり、花陽浴らしい味わいが感じられました。何にせよとても美味しい。

花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦
精米歩合55％ 720ml/1,650円
うーん、2by２本目だけど今年は期待はずれ
甘さがほとんど感じられず苦味ばかり
しかも苦味以外はアッサリしすぎて奥行き、深みが感じられない
期待が大きい分外れたときのショックは大きい

焼き鳥を片手に芳醇な純米吟醸を
吉田類をイメージに喉に流しこむ。

錫の効果か、まろやか也

これまた美味