花陽浴 純米吟醸 山田錦 瓶囲無濾過生原酒
山田錦シリーズ第2弾
冷酒で
開封後早速香りが、柑橘系というか、フレッシュな香り。
口に含む際の立ち香は相変わらず花陽浴らしさが出ています。
味わいは甘ったるいわけでなく、酸味が強いわけではなく、コクがありますが後味スッキリした飲み口。
温度帯が高くなるとどうなるのか?興味があります。
28BY当初のロットは、味わいに落ち着きがありませんでしたが、この山田錦は3月出荷で、花陽浴らしさというか、独特のフルーツ感を味わえます。
個人的にはもう少し酸味があってもイイかなって、好みの問題ですが。
いや美味いっすよ、間違いなく。
地元市Y酒店にて、四合瓶税込価格1,750円で購入。
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通