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ひっぱりだこ (ひっぱりだこ) 日本酒 滋賀 北島酒造

ひっぱりだこ （ひっぱりだこ）

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滋賀 / 北島酒造

3.43

レビュー数： 56

通販価格帯： ¥1,870 ～ ¥3,410

ひっぱりだこのクチコミ・評価

  • うどんのまち

    うどんのまち

    4.6

    薄にごり

    香りこそ薄めですが、含みは軽い甘みのフルーティな感じ。
    キレは辛口でバランス良き👍

    本日2本目も旨い酒でした～

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年2月14日

    うどんのまちさんによるひっぱりだこ(ひっぱりだこ)の日本酒レビュー
  • succhii

    succhii

    4.3

    （★4.3）大入ひっぱりだこ 純米吟醸 無濾過 生酒

    華やかだが甘みが全くなく、むしろ酸味が強く感じられる。
    スッと抜ける感じも含め個人的に好み。初心者向けではないかもだが。

    過去最高？の角打ち、大津の中安酒店にて。

    ＊使用米・・・玉栄
    ＊精米歩合・・・55％
    ＊日本酒度・・・+8
    ＊酸度・・・1.7
    ＊酵母・・・7号酵母
    ＊アルコール度・・・16

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2025年11月25日

    succhiiさんによるひっぱりだこ(ひっぱりだこ)の日本酒レビュー
  • やまだ

    やまだ

    4.8

    【北島酒造 大入りひっぱりだこ 火入れ】青リンゴ、微かに若いメロンの穏やかでフルーティーな甘く密度のある濃い香り。穏やかな口あたりに青リンゴ、微かに若いメロンのスッキリとしたフルーティーな甘味。含むとピチピチとしたフレッシュなリンゴ系の酸味がブワッと口の中に広がる。まろやかで上品かつ微かにコクを感じる濃い旨味が舌に残り続ける。じわりと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かに若いメロンの香りに最後まで口の中に残る微かにコクを感じる濃い旨味にじわりと広がる後味が良い余韻。フルーティーな香りにスッキリとした甘味、含んだ瞬間からフレッシュな酸味を感じられる前半の味わいと微かにコクを感じる上品な旨味にじわりと広がる後味のバランスは飲み飽きしない。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年7月31日

    やまださんによるひっぱりだこ(ひっぱりだこ)の日本酒レビュー
  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    4.5

    大入ひっぱりだこ 純米吟醸 無濾過生酒 近江産契約栽培吟吹雪100%使用。彦根駅のさざなみ酒店の角打ちにて。吟醸的な甘み、品のある酸味、渋みある苦味。生酒ながら、辛口すっきり呑める。これ旨いな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年4月30日

    DaigoTomoareさんによるひっぱりだこ(ひっぱりだこ)の日本酒レビュー
  • Dalmatian

    Dalmatian

    4.3

    大入ひっぱりだこ 純米吟醸生酒

    滋賀で買った滋賀の酒。

    飲み口はきりりとシャープ。　　
    その奥に瑞々しい果実感。

    旨みと酸みが濃いですね、
    でもピシッと締まってます。

    すっきりとしたキレのいい後味。

    ＋6度ってほどは辛くは感じず
    とてもフルーティで爽やかな印象。

    うんうん、これは美味しい！

    ちょっとクセがあるけれど、
    私はこの個性、大好き。

    初日はキレ感がツンツン。
    3日目は棘が消えてややまろやかに。
    最初から最後まで美味しかった！

    2025年2月28日

    Dalmatianさんによるひっぱりだこ(ひっぱりだこ)の日本酒レビュー
  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    炉端酒場🏮ぎんぎん🍶北島 大入ひっぱりだこ 純米吟醸 無濾過生

    2025年2月24日

    ドフラミンゴさんによるひっぱりだこ(ひっぱりだこ)の日本酒レビュー
  • takashi.mazuru

    takashi.mazuru

    4.0

    大入ひっぱりだこ(北島) 純米吟醸 無濾過生 吟吹雪 1650円
    酸味強めの甘酸っぱさに香りは白ブドウっぽい。味はくっきり、後味すっきりでほんのり米感。ちょいと澱もあり。ガス感はなし。夏に続いてひっぱりだこラベルだけど味は結構違うかも。冬の寒さを感じる旨し。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年2月10日

    takashi.mazuruさんによるひっぱりだこ(ひっぱりだこ)の日本酒レビュー
  • takashi.mazuru

    takashi.mazuru

    5.0

    大入ひっぱりだこ(北島) 純米吟醸 無濾過生 吟吹雪 1650円
    甘酸っぱさがガツンと来てガス感がピリピリした後に梨感がブワーッと来る。うんまっ！でもあっという間に味が変わってしまう。でもその甘濃いエグい感じも悪くない。めっちゃ旨。コスパやばば。これは見つけたら絶対飲んでいただきたい。暑気払いにうってつけ過ぎる。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 無濾過 生酒 発泡

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年7月14日

    takashi.mazuruさんによるひっぱりだこ(ひっぱりだこ)の日本酒レビュー
  • sagi

    sagi

    4.5

    ひっぱりダコ

    2024年3月19日

    sagiさんによるひっぱりだこ(ひっぱりだこ)の日本酒レビュー
  • kenkoudai3000

    kenkoudai3000

    3.7

    大入りヒッパリダコ　純米吟醸生

    スッキリ辛口目。
    ドライな感じ、後味やや残りあり。
    ラベルのような派手さはないのかな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 無濾過 生酒

    2024年3月4日

    kenkoudai3000さんによるひっぱりだこ(ひっぱりだこ)の日本酒レビュー

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ひっぱりだこの酒蔵情報

名称 北島酒造
特徴 琵琶湖の南東に位置する滋賀県湖南市。湖国ならではの冬の冷え込みや比叡おろし、鈴鹿山系の上質な伏流水は良質な近江米の産地。ここに蔵を構える北島酒造（きたじましゅぞう）の創業は江戸時代の1805（文化2）年。第二次世界大戦の影響で中断した時期もあったが、200年以上酒造りを行ってきた。1950（昭和25）年、「北島酒造株式会社」を設立。銘柄「御代栄」を発売すると同時に灘、伏見の メーカーへ桶売りも開始したが、1978（昭和53）年に先代である北島吉彦氏が代表取締役に就任すると「少しでも良いから本物の良い酒を」と、桶売りの中止、三倍醸造や糖類の使用を全廃。 純米酒、吟醸酒に力を入れ始める方針へとシフトチェンジ。すると1988（昭和63）年には大吟醸が全国鑑評会にて金賞を受賞する快挙を遂げた。2013（平成25）年に14代目北島輝人氏が蔵元を継ぐと、新たなチャレンジとして銘柄「北島」を誕生させる。地元・滋賀の米を使用し、古来からの手法「生酛造り」にて醸すその味わいは、生酛ならではの旨味のある味わい。米違いや酵母違いなど、新たな挑戦に挑む限定酒「北島」と、地域の方々に愛される昔ながらの銘柄「御代栄」と、二つの柱で滋賀の酒を醸している。酒蔵には直売所も併設され、お酒を購入することが可能となっている。
酒蔵
イラスト		 ひっぱりだこの酒蔵である北島酒造(滋賀)

（山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画）

銘柄 御代栄 北島 びわこのくじら ひっぱりだこ 燗ガエル ことて TACO BLUUUE（タコブルー） 青嵐
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 滋賀県湖南市針７５６
地図