ひっぱりだこ （ひっぱりだこ）

ジャケ買い。
烏賊したラベルに弱い私。
UMaaaaE！

穏やかでクセのない美味しさ
何を食べても美味しく感じそう。

純米吟醸、 大入ひっぱりだこ、しぼりたて。
無濾過 本生。玉栄55%精米×７号酵母。
日本酒度＋８、酸度１.７。
栄光富士を先に頂いてしまい、飲む順序
完全に間違えてました、タコでしゅ(T . T)
今日言えるのは、水の如し！の中に旨みが灯っ
てる美酒である事です。呑み易過ぎて、無意識に
記憶が飛ぶタイプ、やば旨です。
開栓後に育つとの事なので、明日以降改めて
レビューします！
2020.02.16p.s 開栓１日後のレビュー。
上立ちは無に近い微香、含み香は早摘の白ぶどう。
スッと抵抗なく入って来て、キレの良い淡麗辛口。
私が好む甘味からの高揚感や苦味、渋味は無いです
が、その中に凛としてある旨みが、やはり良いで
すね❗️
今日のアテはタコ〜(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)お酒がまろやかになり
うんまいです。食中で大入りひっぱりダコ、うんうん
納得です。
税込1540円／4合瓶。

北島 大入ひっぱりだこ 辛口

旨い！後味もフラット食中酒な味でした

北島 大入ひっぱりだこ
香。クリーム系！
含。香りからイメージするのと全然違う！すっとサッパリ濃いのにすぐ消えます！4.0

滋賀県湖南市 北島酒造株式会社さんの夏の限定酒 純米吟醸「タコイズブルー？」
何と言っても、ネーミングがおもしろい！どうも、「ターコイズブルー」をもじったようです。一番のお供は、やっぱり「タコ

turquoise blue

蛸料理とは合わせませんでしたが、安定の辛口食中酒。

滋賀の北島の夏酒、タコイズブルー？、純米吟醸。すっきりだけどあっさりじゃない。酸少な目で後味の米感強し。旨みも結構ある。夏酒的に言えば4.5でもいいけどまぁうーーーん。。旨いけども。でも、夏にこれが飲めるのはありだな。あり。旨し。
なお、嫁のゴーヤの佃煮、一緒に食べると酒が旨くなる。

料理にひっぱりだこな食中酒。
綺麗な酸がたち、飲み飽きしないナイス酒。タコ料理にベストらしい。